Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Steak van gemarineerde rauwe zalm, aardappelen en verse kruiden
    Nutri-Score A

Steak van gemarineerde rauwe zalm, aardappelen en verse kruiden

Steak van gemarineerde rauwe zalm, aardappelen en verse kruidenA
Makkelijk
30-60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 4 zalmfilets zonder vel van elk 150 g
  • 600 g vastkokende aardappelen
  • 1 bussel radijs
  • 3 takjes dragon
  • 1/2 bosje koriander
  • 1/2 bosje dille
  • 1/2 bosje bieslook
  • 1,5 citroenen (het sap)
  • 2 el mengeling van 4 oliën
  • 2 kl roze peperbolletjes
  • 2 e.l. olijfolie
  • zout
  • peper
  • 4 zalmfilets zonder vel van elk 150 g
  • 600 g vastkokende aardappelen
  • 1 bussel radijs
  • 3 takjes dragon
  • 1/2 bosje koriander
  • 1/2 bosje dille
  • 1/2 bosje bieslook
  • 1,5 citroenen (het sap)
  • 2 el mengeling van 4 oliën
  • 2 kl roze peperbolletjes
  • 2 e.l. olijfolie
  • zout
  • peper

Begin met koken

: 20 min + 20 min rusttijd
  1. 1
    Schik de zalmfilets in een grote schaal. Meng het citroensap met de mengeling van 4 oliën en giet dit over de zalmfilets. Kruid met peper en zout. Laat ongeveer 20 minuten marineren en overgiet regelmatig met de marinade. Plet de roze peper en strooi over de filets.
  2. 2
    Kook de aardappelen gaar in gezouten water, laat afkoelen. Pel ze en snijd ze in dikke plakken. Hak de verse kruiden grof en meng ze samen met de olijfolie door de aardappelen. Kruid met peper en zout.
  3. 3
    Maak de radijzen schoon, spoel goed en snijd ze doormidden. Meng door de aardappelsalade.
  4. 4
    Serveer de zalmfilets met de aardappelsalade.
  1. 1
    Schik de zalmfilets in een grote schaal. Meng het citroensap met de mengeling van 4 oliën en giet dit over de zalmfilets. Kruid met peper en zout. Laat ongeveer 20 minuten marineren en overgiet regelmatig met de marinade. Plet de roze peper en strooi over de filets.
  2. 2
    Kook de aardappelen gaar in gezouten water, laat afkoelen. Pel ze en snijd ze in dikke plakken. Hak de verse kruiden grof en meng ze samen met de olijfolie door de aardappelen. Kruid met peper en zout.
  3. 3
    Maak de radijzen schoon, spoel goed en snijd ze doormidden. Meng door de aardappelsalade.
  4. 4
    Serveer de zalmfilets met de aardappelsalade.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 535; energie (kCal): 128; vetten (g): 7,7; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 6,8; suikers (g): 0,7; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 7,9; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 491,52
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 535; energie (kCal): 128; vetten (g): 7,7; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 6,8; suikers (g): 0,7; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 7,9; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 491,52
Gluten vrij
Moederdag
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Iglo Atlantische Zalm | 2 filets
    2 × 250 gr
    -30%
  • Delhaize Aardappel | Bloemig 1kg
    1 kg
  • Delhaize Rode radijzen | Bussel
    1 st
  • Delhaize Dragon | Verpakt
    20 gr
  • Santa Maria Kruiden | Koriander | Blaadjes
    10 gr
  • Delhaize Dille | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Bieslook | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Citroen | 1 st
    1 st
  • Delhaize Olie | Zonnebloem
    1 l
  • Santa Maria Kruiden | Roze peperbollen
    21 gr

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Zout | Cuisine
    1 kg
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr

Totaal:

€45,25

Deze recepten kan je ook leuk vinden