Spaghetti bolognaise met snijbieten en linzen

Begin met koken

1. 1
   Bak het gehakt met 2 el olijfolie op een vrij hoog vuur in een stoofpan. Haal het gehakt uit de pan zodra het mooi goudbruin is en voeg 2 el olijfolie toe in de stoofpan. Fruit er de gesnipperde uien en de geperste teentjes knoflook gedurende 5 min. in, op een matig vuurtje. Voeg de tomaten, het vlees, de tijm, de oregano en de rozemarijn toe. Kruid met peper, met zout en laat 30 min. op een zacht vuurtje pruttelen.
2. 2
   Kook de linzen volgens de instructies op de verpakking.
3. 3
   Snijd de snijbieten in stukken van 2 cm en fruit ze 2 min. in een braadpan met 2 el olijfolie. Zet het deksel op de pan, laat 5 min. slinken en laat dan het vrijgekomen water op een vrij hoog vuur volledig inkoken.
4. 4
   Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking.
5. 5
   Schep de snijbieten en de linzen bij de saus in de stoofpan, meng en breng verder op smaak. Serveer met de pasta en de geraspte gruyère.

1. 1
   Bak het gehakt met 2 el olijfolie op een vrij hoog vuur in een stoofpan. Haal het gehakt uit de pan zodra het mooi goudbruin is en voeg 2 el olijfolie toe in de stoofpan. Fruit er de gesnipperde uien en de geperste teentjes knoflook gedurende 5 min. in, op een matig vuurtje. Voeg de tomaten, het vlees, de tijm, de oregano en de rozemarijn toe. Kruid met peper, met zout en laat 30 min. op een zacht vuurtje pruttelen.
2. 2
   Kook de linzen volgens de instructies op de verpakking.
3. 3
   Snijd de snijbieten in stukken van 2 cm en fruit ze 2 min. in een braadpan met 2 el olijfolie. Zet het deksel op de pan, laat 5 min. slinken en laat dan het vrijgekomen water op een vrij hoog vuur volledig inkoken.
4. 4
   Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking.
5. 5
   Schep de snijbieten en de linzen bij de saus in de stoofpan, meng en breng verder op smaak. Serveer met de pasta en de geraspte gruyère.