Recept zoekresultatenSoepje van wortel met gember en kokosmelk
Delhaize logo
  • Soepje van wortel met gember en kokosmelk
    C

Soepje van wortel met gember en kokosmelk

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

4 op 5
Gluten vrij
Voorgerecht
Soepje van wortel met gember en kokosmelkC

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 teentje knoflook
  • cashewnoten
  • 2 uien
  • 2 e.l. olijfolie
  • 500 g wortelen
  • 1 cm geraspte gember
  • 1/2 Spaanse rode peper
  • 4 dl kokosroom
  • 1 l kippenbouillon
  • koriander

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Cashewnoten | Geroosterd

Delhaize

Cashewnoten | Geroosterd

200 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,25

Zachte uien | Verpakt

Delhaize

Zachte uien | Verpakt

750 gr

€2,99

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Kruiden | Gember | Gemalen

Santa Maria

Kruiden | Gember | Gemalen

28 gr

€3,29

PuntPaprika | Zoet | 1Stuk

Delhaize

PuntPaprika | Zoet | 1Stuk

1 st

€1,39

Kokosmelk

Delhaize

Kokosmelk

40 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,99

Bouillon | Rund | Vetarm

365

Bouillon | Rund | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Kruiden | Koriander | Blaadjes

Santa Maria

Kruiden | Koriander | Blaadjes

10 gr

€2,95

Reeds in je keuken

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Totaal:
€16,50

Begin met koken

Bereidingstijd: 35 min. voorbereiding + 20 min. kooktijd

  1. Schil de wortelen en de gember en snijd fijn. Pel de ui en knoflook, snijd eveneens fijn. Snijd de Spaanse rode peper in kleine stukjes.
  2. Zet een pan op het vuur met wat olijfolie en stoof de wortelen, gember, uien, knoflook, peper en de koriandersteeltjes aan. Bevochtig met de kippenbouillon en de kokosroom, breng aan de kook en laat nog even doorkoken.
  3. Mix de soep, haal door een zeef en werk af met nog wat kokosroom en cashewnoten.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 302; energie (kCal): 73; vetten (g): 5,8; verzadigde vetten (g): 3,5; koolhydraten (g): 4,1; suikers (g): 2; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 1,2; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 369,74
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieC
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 302; energie (kCal): 73; vetten (g): 5,8; verzadigde vetten (g): 3,5; koolhydraten (g): 4,1; suikers (g): 2; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 1,2; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 369,74
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Overig
Herfst,Winter
Voorgerecht
  • Soepje van wortel met gember en kokosmelk
    C

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Cashewnoten | Geroosterd

Delhaize

Cashewnoten | Geroosterd

200 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,25

Zachte uien | Verpakt

Delhaize

Zachte uien | Verpakt

750 gr

€2,99

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Kruiden | Gember | Gemalen

Santa Maria

Kruiden | Gember | Gemalen

28 gr

€3,29

PuntPaprika | Zoet | 1Stuk

Delhaize

PuntPaprika | Zoet | 1Stuk

1 st

€1,39

Kokosmelk

Delhaize

Kokosmelk

40 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,99

Bouillon | Rund | Vetarm

365

Bouillon | Rund | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Kruiden | Koriander | Blaadjes

Santa Maria

Kruiden | Koriander | Blaadjes

10 gr

€2,95

Reeds in je keuken

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Totaal:
€16,50