Recept zoekresultatenSoep van pastinaak en kastanje, mini-croque monsieurs met comté en bayonneham
Delhaize logo
  • Soep van pastinaak en kastanje, mini-croque monsieurs met comté en bayonneham
    B
Soep van pastinaak en kastanje, mini-croque monsieurs met comté en bayonnehamB

Soep van pastinaak en kastanje, mini-croque monsieurs met comté en bayonneham

Makkelijk
< 30 min.
1/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties
  • 4 sneetjes Bayonneham
  • 40 g boter
  • 4 sneetjes Comté
  • 1 takje dragon (voor de afwerking)
  • 1 blokje gevogeltebouillon
  • 100 g Griekse yoghurt
  • 100 g kastanjes
  • 1 e.l. olijfolie
  • peper
  • 8 sneetjes volkorenbrood
  • 2 pastinaken
  • 2 sjalotten
  • zout
  • 4 sneetjes Bayonneham
  • 40 g boter
  • 4 sneetjes Comté
  • 1 takje dragon (voor de afwerking)
  • 1 blokje gevogeltebouillon
  • 100 g Griekse yoghurt
  • 100 g kastanjes
  • 1 e.l. olijfolie
  • peper
  • 8 sneetjes volkorenbrood
  • 2 pastinaken
  • 2 sjalotten
  • zout

Begin met koken

: 15 min + 25 min garen
1
Schil de pastinaken en snijd ze in blokjes. Schil de sjalotten en stoof ze aan in olijfolie. Voeg de pastinaken en de kastanjes toe. Voeg water toe tot de groenten volledig bedekt zijn en voeg het bouillonblokje toe. Peper. Laat 25 min koken op een zacht vuurtje. Mix met de yoghurt, voeg indien nodig wat water toe. Kruid naar smaak.
2
Beboter de sneetjes brood. Snijd de korst van de kaas. Leg een sneetje ham en een sneetje kaas op 4 sneetjes brood. Leg er een andere boterham bovenop en bak de croque monsieurs goudbruin.
3
Dien de soep op met een in twee gesneden croque-monsieur.
1
Schil de pastinaken en snijd ze in blokjes. Schil de sjalotten en stoof ze aan in olijfolie. Voeg de pastinaken en de kastanjes toe. Voeg water toe tot de groenten volledig bedekt zijn en voeg het bouillonblokje toe. Peper. Laat 25 min koken op een zacht vuurtje. Mix met de yoghurt, voeg indien nodig wat water toe. Kruid naar smaak.
2
Beboter de sneetjes brood. Snijd de korst van de kaas. Leg een sneetje ham en een sneetje kaas op 4 sneetjes brood. Leg er een andere boterham bovenop en bak de croque monsieurs goudbruin.
3
Dien de soep op met een in twee gesneden croque-monsieur.
Nutritionele informatie
B
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 733; energie (kCal): 176; vetten (g): 8,5; verzadigde vetten (g): 4,3; koolhydraten (g): 16,2; suikers (g): 3,9; vezels (g): 4; eiwitten (g): 7; zout (g): 1,1. Energie (kcal/portie): 637,47
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 733; energie (kCal): 176; vetten (g): 8,5; verzadigde vetten (g): 4,3; koolhydraten (g): 16,2; suikers (g): 3,9; vezels (g): 4; eiwitten (g): 7; zout (g): 1,1. Energie (kcal/portie): 637,47
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Overig
Winter
Voorgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Bayonneham | Sneden

Delhaize

Bayonneham | Sneden

2 × 120 gr

€8,38

Comté | Geraspt

Delhaize

Comté | Geraspt

150 gr

€3,85

Dragon

Delhaize

Dragon

20 gr

€1,79

Bouillon | Kip | Vetarm

365

Bouillon | Kip | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Authentieke Griekse yoghurt | natuur | 0% v.g.

Fage

Authentieke Griekse yoghurt | natuur | 0% v.g.

170 gr

€1,85

Brood | Extra zacht  | Volkoren

Harrys

Brood | Extra zacht | Volkoren

500 gr

€2,39

Geschoonde pastinaak

Delhaize

Geschoonde pastinaak

300 gr

€1,99

Sjalot | Ui | Netje

Delhaize

Sjalot | Ui | Netje

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Reeds in je keuken

Zachte boter | Opgeklopt

Balade

Zachte boter | Opgeklopt

130 gr

€2,99

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
€21,75