Shakshuka met spinazie en halloumi

door Jeroen De Pauw

Makkelijk

30-60 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

4 eieren
600 g gegrilde groenten (diepvries)
150 g jonge spinazie
2 takjes peterselie
690 g arrabbiatasaus
225 g halloumi
2 el olijfolie
peper
zout

4 eieren
600 g gegrilde groenten (diepvries)
150 g jonge spinazie
2 takjes peterselie
690 g arrabbiatasaus
225 g halloumi
2 el olijfolie
peper
zout

Begin met koken

: 10 min. + 25 min. kooktijd

1
Fruit de spinazie en de diepvriesgroenten in een grote sauteerpan, met de olijfolie. Voeg de arrabbiatasaus na 5 min. toe en laat 10 min. pruttelen. Breng verder op smaak.
2
Snijd de halloumi in 4 sneetjes en leg ze op de saus. Maak er een kuiltje in en breek er telkens 1 ei in. Zet het deksel op de pan en laat naar eigen smaak ± 15 min. stollen.
3
Bestrooi met gehakte peterselie en dien heet op. Geef er geroosterd brood bij.

1
Fruit de spinazie en de diepvriesgroenten in een grote sauteerpan, met de olijfolie. Voeg de arrabbiatasaus na 5 min. toe en laat 10 min. pruttelen. Breng verder op smaak.
2
Snijd de halloumi in 4 sneetjes en leg ze op de saus. Maak er een kuiltje in en breek er telkens 1 ei in. Zet het deksel op de pan en laat naar eigen smaak ± 15 min. stollen.
3
Bestrooi met gehakte peterselie en dien heet op. Geef er geroosterd brood bij.

Per 100 g: Energie: 117 kcal - Vetten: 8,8 g - Koolhydraten: 4,4 g - Vezels: 1,9 g - Eiwitten: 4,1 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.