Selderijroomsoep
door Seppe Nobels
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 bleekselderij
- 2 fijngehakte ui
- 1 teen knoflook, gesnipperd
- 2 el boter
- 1 groene selder
- 4 takjes tijm
- 2 blaadjes laurier
- 4 jeneverbessen
- 4 steranijzen
- peper
- zout
- 1,5 l groentebouillon
- 1 handvol jonge spinazieblaadjes
- 2 el zure room
- 4 takken tijm (voor de afwerking)
- 4 blaadjes laurier (voor de afwerking)
- 2 jeneverbessen (voor de afwerking)
- 2 kruidnagels (voor de afwerking)
- 1 biocitroen (voor de afwerking)
- 4 el hazelnootboter (voor de afwerking)
- 1/2 bussel bieslook, gesnipperd (voor de afwerking)
- 1 bleekselderij
- 2 fijngehakte ui
- 1 teen knoflook, gesnipperd
- 2 el boter
- 1 groene selder
- 4 takjes tijm
- 2 blaadjes laurier
- 4 jeneverbessen
- 4 steranijzen
- peper
- zout
- 1,5 l groentebouillon
- 1 handvol jonge spinazieblaadjes
- 2 el zure room
- 4 takken tijm (voor de afwerking)