BLT met Ardeense ham en basilicumolie
Makkelijk, < 30 min.
Scooby-Doo clubsandwich
door Loïc Van Impe
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 2 kipfilets
- 8 sneetjes ontbijtspek
- 1 ei
- 2 tomaten
- 1/4 komkommer
- 1 citroen
- 12 sneetjes volkorenbrood ‘American Sandwich’ Harrys
- 2 dl zonnebloemolie
- 1 el mosterd
- peper
- zout
- 2 kipfilets
- 8 sneetjes ontbijtspek
- 1 ei
- 2 tomaten
- 1/4 komkommer
- 1 citroen
- 12 sneetjes volkorenbrood ‘American Sandwich’ Harrys
- 2 dl zonnebloemolie
- 1 el mosterd
- peper
- zout
Begin met koken
: 25 min.
- 1Bak de speksneetjes goudbruin in een grote braadpan zonder vetstof. Begin op een zacht vuurtje om het vet te doen smelten. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Was de braadpan niet af, je gaat de rest van het vet nog gebruiken.
- 2Leg de kipfilets op een plank, bedek ze met een stuk bakpapier en klop ze met een steelpan zo plat mogelijk. Bak ze 3 à 4 min. op een vrij hoog vuur goudbruin, in de ingevette braadpan. Kruid met peper.
- 3Doe het ei, de mosterd op oude wijze en 1 kl citroensap in een karaf. Kruid met peper en zout. Dompel de voet van de mixer in de karaf en giet er dan de olie bij. Mix terwijl je de voet van de mixer heel voorzichtig omhoogtrekt. Voeg naar eigen smaak eventueel nog een beetje mosterd toe.
- 4Snijd de tomaten in plakjes en de komkommer in heel fijne schijfjes (met de mandoline). Leg ze op een dienblad, besprenkel ze met citroensap en kruid ze met zout.
- 5Gril de broodsneetjes in de broodrooster. Stel driedubbele sandwiches samen met alle ingrediënten. Snijd ze diagonaal in 2 en ... laat het smaken!
- 1Bak de speksneetjes goudbruin in een grote braadpan zonder vetstof. Begin op een zacht vuurtje om het vet te doen smelten. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Was de braadpan niet af, je gaat de rest van het vet nog gebruiken.
- 2Leg de kipfilets op een plank, bedek ze met een stuk bakpapier en klop ze met een steelpan zo plat mogelijk. Bak ze 3 à 4 min. op een vrij hoog vuur goudbruin, in de ingevette braadpan. Kruid met peper.
- 3Doe het ei, de mosterd op oude wijze en 1 kl citroensap in een karaf. Kruid met peper en zout. Dompel de voet van de mixer in de karaf en giet er dan de olie bij. Mix terwijl je de voet van de mixer heel voorzichtig omhoogtrekt. Voeg naar eigen smaak eventueel nog een beetje mosterd toe.
- 4Snijd de tomaten in plakjes en de komkommer in heel fijne schijfjes (met de mandoline). Leg ze op een dienblad, besprenkel ze met citroensap en kruid ze met zout.
- 5Gril de broodsneetjes in de broodrooster. Stel driedubbele sandwiches samen met alle ingrediënten. Snijd ze diagonaal in 2 en ... laat het smaken!
Per 100 g: Energie: 183 kcal - Vetten: 7,6 g - Koolhydraten: 17,8 g - Vezels: 3,2 g - Eiwitten: 9,9 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 183 kcal - Vetten: 7,6 g - Koolhydraten: 17,8 g - Vezels: 3,2 g - Eiwitten: 9,9 g
Amerikaans
Lactose vrij
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Visschelp | Champagne+/- 332 gr-20%29
- Herta Ontbijtspek Gerookt | 10 sneden100 gr09
- Delhaize Eieren | Bruine | Medium4 st99
- Delhaize Smaaktrostomaten450 gr19
- Delhaize Komkommer1 st99
- Delhaize Citroen | 1 st1 st69
- Biaform Brood | Pro Vital | Volkoren425 gr39
- Delhaize Zonnebloemolie | Bio50 cl
29 - Maille Mosterd | Oude wijze360 gr15
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
- Delhaize Zout | Cuisine1 kg37
