Recept zoekresultatenSalade van rodekool met appels en noten
Delhaize logo
  • Salade van rodekool met appels en noten
    A

Salade van rodekool met appels en noten

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Barbecue,Moederdag
Bijgerechten
Salade van rodekool met appels en notenA

Ingrediënten voor 6 Porties

6 Porties
  • 4 el citroensap
  • 1 zakje fijngesneden rodekool (500 g)
  • 1 el honing
  • 2 Jonagold appels
  • 10 cl olijfolie
  • 50 g rozijnen
  • peper
  • 50 g walnoten
  • 5 eetlepels Xérèsazijn

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Rode kool-Appel
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2011080300111630000
  • Honing | Bloemen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2005090800094310000
  • Appelen | Golden | Verpakt | 6st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    950 gr
    2,41 €/kg
    €2,29
    F2009120400332030000
  • Rozijnen | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    250 gr
    9,40 €/kg
    €2,35
    S2021011800496290000
  • Begin met koken

    1. Giet het citroensap in een grote slakom. Voeg de (ongeschilde) in kleine blokjes gesneden appels toe, meng achtereenvolgens zodat ze niet bruin kleuren.
    2. Doe er de rodekool bij, de rozijnen en de gehakte noten.
    3. Meng de honing en de azijn met de garde in een kom, kruid met peper en zout en voeg de olie toe. Giet over de rodekool, meng goed en laat 1 uur in de koelkast rusten.
    4. Dien op als bijgerecht bij wit vlees of gegrilde worsten.

    Kooktip

    Voeg, naar eigen smaak, nog wat citroensap bij de vinaigrette.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 710; energie (kCal): 171; vetten (g): 13,5; verzadigde vetten (g): 1,5; koolhydraten (g): 9,8; suikers (g): 8,3; vezels (g): 2,1; eiwitten (g): 1,5; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 286,08
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Barbecue,Moederdag
    Lunch
    Lente,Zomer
    Bijgerechten
    • Salade van rodekool met appels en noten
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Rode kool-Appel
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2011080300111630000
  • Honing | Bloemen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2005090800094310000
  • Appelen | Golden | Verpakt | 6st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    950 gr
    2,41 €/kg
    €2,29
    F2009120400332030000
  • Rozijnen | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    250 gr
    9,40 €/kg
    €2,35
    S2021011800496290000