Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

GRATIS COLLECT deze week 🛒🚗Geniet van gratis collect met de code COLFREE!> Profiteer ervan! <

Recept zoekresultatenSalade van kikkererwten en rijst
Delhaize logo
  • Salade van kikkererwten en rijst
    A

Salade van kikkererwten en rijst

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€

Score

4 op 5
Vegan
Brunch
Hoofdgerecht
Salade van kikkererwten en rijstA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 400 g gekookte kikkererwten
  • 100 g jonge spinazieblaadjes
  • 200 g kerstomaten
  • 2 avocado's
  • 4 lente-uitjes
  • 1 citroen (het sap)
  • 300 g voorgekookte halfvolle rijst
  • 60 g gepelde amandelen
  • 1 kl tamari (Japanse sojasaus)
  • 3 e.l. olijfolie
  • peper
  • zout

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Kikkererwten | Bio

Kazidomi

Kikkererwten | Bio

400 gr

Bio

€1,49

Spinazie | Bio

Delhaize

Spinazie | Bio

100 gr

Bio

€2,19

Kerstomaat | rood

Delhaize

Kerstomaat | rood

250 gr

€1,99

Avocado

Delhaize

Avocado

1 st

€1,39

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Rijst | Langkorrel | Bio

Delhaize

Rijst | Langkorrel | Bio

500 gr

Bio

€2,39

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge | Spanje

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge | Spanje

1 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€6,09

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
€12,13

Begin met koken

Bereidingstijd: 10 min + 10 min gaartijd

  1. Spoel de rijst met koud water en kook gaar in gezouten water. Giet af.
  2. Maak de lente-uitjes schoon en snijd in fijne ringetjes.
  3. Zet een antikleefpan op het vuur en rooster de amandelen, schud regelmatig. Hak grof.
  4. Meng de kikkererwten met de rijst, de lente-uitjes, de kerstomaten, de amandelen en de spinazie. Kruid met zout en meng nogmaals.
  5. Maak een vinaigrette met de olijfolie en de tamari, kruid met peper. Snijd de avocado’s doormidden, verwijder de pit en pel ze. Besprenkel met citroensap.
  6. Giet een beetje vinaigrette in het kuiltje van de avocado’s. Meng de rest door de rijstsalade.
  7. Schik een halve avocado op elk bord en serveer er de rijstsalade bij.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 449; energie (kCal): 108; vetten (g): 6,7; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 8,1; suikers (g): 1,1; vezels (g): ; eiwitten (g): 3; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 617,33
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieA
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 449; energie (kCal): 108; vetten (g): 6,7; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 8,1; suikers (g): 1,1; vezels (g): ; eiwitten (g): 3; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 617,33
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegan
Brunch
Diner
Lente,Zomer
Hoofdgerecht
  • Salade van kikkererwten en rijst
    A

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Kikkererwten | Bio

Kazidomi

Kikkererwten | Bio

400 gr

Bio

€1,49

Spinazie | Bio

Delhaize

Spinazie | Bio

100 gr

Bio

€2,19

Kerstomaat | rood

Delhaize

Kerstomaat | rood

250 gr

€1,99

Avocado

Delhaize

Avocado

1 st

€1,39

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Rijst | Langkorrel | Bio

Delhaize

Rijst | Langkorrel | Bio

500 gr

Bio

€2,39

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge | Spanje

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge | Spanje

1 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€6,09

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
€12,13