Taboulé express met kerstomaten
Makkelijk, < 30 min.
Salade met burrata
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 4 burrata
- 600 g cocktailtomaten
- 200 g gele kerstomaten
- 4 artisjok met stam in olie (Via Rafi)
- 1 kleine ui
- 100 g rucola
- 100 g gemengde sla naar keuze
- 2 el citroensap
- 120 g pijnboompitten
- 25 g Parmigiano
- 50 g kappertjes
- 2 dl druivenpitolie
- 2 el olijfolie
- 4 takjes verse oregano
- 1/2 bussel basilicum
- 1 teentje knoflook
- peper en zout
- 4 burrata
- 600 g cocktailtomaten
- 200 g gele kerstomaten
- 4 artisjok met stam in olie (Via Rafi)
- 1 kleine ui
- 100 g rucola
- 100 g gemengde sla naar keuze
- 2 el citroensap
- 120 g pijnboompitten
- 25 g Parmigiano
- 50 g kappertjes
- 2 dl druivenpitolie
- 2 el olijfolie
- 4 takjes verse oregano
- 1/2 bussel basilicum
Begin met koken
: 20 min.
- 1Gril de pijnboompitten zonder vetstof in een antiaanbakpan.
- 2Doe de helft van de rucola in de beker van de mixer, samen met de druivenpitolie, de helft van de pijnboompitten, het teentje knoflook (gepeld en in stukjes gesneden), de parmigiano, zout en peper. Mix tot een homogene saus.
- 3Snijd de 2 soorten tomaten in 2 of in 4, naargelang hun grootte. Meng ze met de fijngehakte ui en oregano, zout, peper, olijfolie en het citroensap.
- 4Dresseer de sla en de rest van de rucola in een schaal, voeg de tomaten toe, samen met de burrata’s, de gehalveerde artisjokken, de kappertjes, de rest van de pijnboompitten en het basilicum. Dien op met de saus.
- 1Gril de pijnboompitten zonder vetstof in een antiaanbakpan.
- 2Doe de helft van de rucola in de beker van de mixer, samen met de druivenpitolie, de helft van de pijnboompitten, het teentje knoflook (gepeld en in stukjes gesneden), de parmigiano, zout en peper. Mix tot een homogene saus.
- 3Snijd de 2 soorten tomaten in 2 of in 4, naargelang hun grootte. Meng ze met de fijngehakte ui en oregano, zout, peper, olijfolie en het citroensap.
- 4Dresseer de sla en de rest van de rucola in een schaal, voeg de tomaten toe, samen met de burrata’s, de gehalveerde artisjokken, de kappertjes, de rest van de pijnboompitten en het basilicum. Dien op met de saus.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 837; energie (kCal): 203; vetten (g): 18,6; verzadigde vetten (g): 5,7; koolhydraten (g): 3,6; suikers (g): 1,5; vezels (g): 1,8; eiwitten (g): 4,9; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 1183,08
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 837; energie (kCal): 203; vetten (g): 18,6; verzadigde vetten (g): 5,7; koolhydraten (g): 3,6; suikers (g): 1,5; vezels (g): 1,8; eiwitten (g): 4,9; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 1183,08
Italiaans
Vegetarisch
Barbecue
Lunch
Lente
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Artisjok4
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Druivenpitolie2 dl
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Fattorie Garofalo Kaas | Burrata bufala125 gr59
- Delhaize Tomaten | Datterino2 × 400 gr1+1 gratis99
- Delhaize Rucola100 gr29
- Delhaize Kropsla | Serre | Verpakt1 st09
- Limmi Citroensap | Vitamin C12 cl25
- Delhaize Pijnboompitten200 gr59
- Delhaize Parmigiano reggiano | BOB100 gr85
- Delhaize Appelkappertjes110 gr59
- Santa Maria Kruiden | Oregano5 gr95
- Santa Maria Kruiden | Basilicum10 gr35
- Delhaize Lookbol | Netje75 gr79
- Delhaize Witte uien | Netje400 gr99
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl39
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
