Buddha Bowl met geitenkaas
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 1 portie
- 200 g groene groenten naar keuze: sperziebonen, miniasperges, edamameboontjes, sluimererwten …
- 50 g rauwkost en rode biet (of spinazieblaadjes)
- 15 g rucola
- 15 g spinazieblaadjes
- 40 g rode linzen
- 80 g gekookte quinoa (zakje klaar voor gebruik)
- 1 kl zwarte sesamzaadjes
- 1 ambachtelijke geitenkaas Le Larry
- 1 el olijfolie
- 1/3 bussel koriander
- peper en zout
- 2 el citroensap (voor de dressing)
- 1 kl tahini (voor de dressing)
- 125 g yoghurt natuur (voor de dressing)
- 1 kl olijfolie (voor de dressing)
- peper en zout (voor de vinaigrette)
- 200 g groene groenten naar keuze: sperziebonen, miniasperges, edamameboontjes, sluimererwten …
- 50 g rauwkost en rode biet (of spinazieblaadjes)
- 15 g rucola
- 15 g spinazieblaadjes
- 40 g rode linzen
- 80 g gekookte quinoa (zakje klaar voor gebruik)
- 1 kl zwarte sesamzaadjes
- 1 ambachtelijke geitenkaas Le Larry
- 1 el olijfolie
- 1/3 bussel koriander
- peper en zout
- 2 el citroensap (voor de dressing)
- 1 kl tahini (voor de dressing)
- 125 g yoghurt natuur (voor de dressing)
- 1 kl olijfolie (voor de dressing)