Recept zoekresultatenRoerei met gorgonzala en noten geserveerd met veldsla
Delhaize logo
  • Roerei met gorgonzala en noten geserveerd met veldsla
    B

Roerei met gorgonzala en noten geserveerd met veldsla

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Brunch,Veggie - minder dan 3€
Hoofdgerecht
Roerei met gorgonzala en noten geserveerd met veldslaB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 10 eieren
  • 125 g gorgonzola
  • 50 g gemengde noten Nut Mix
  • 1 fitness stokbrood om te bakken
  • 100 g veldsla
  • 2 el rozijnen
  • 8 cl melk
  • 4 e.l. olijfolie
  • 1 el azijn
  • peper
  • zout

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Gorgonzola | Mascarpone

Delhaize

Gorgonzola | Mascarpone

150 gr

€2,75

Mix | pinda-Cashewnoten

Delhaize

Mix | pinda-Cashewnoten

165 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€3,19

Witte stokbroden

Delhaize

Witte stokbroden

300 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,69

Veldsla

Delhaize

Veldsla

100 gr

€1,39

Droge vruchten | Rozijnen | Natuur

Bonner

Droge vruchten | Rozijnen | Natuur

200 gr

€2,29

Melk | 0% V.G.

Campina

Melk | 0% V.G.

6 x 1 l

€11,89

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Natuurazijn

Delhaize

Natuurazijn

1,5 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,55

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Kruiden | Zout | Berg | Molen

Santa Maria

Kruiden | Zout | Berg | Molen

140 gr

€5,55

Totaal:
€24,29

Begin met koken

Bereidingstijd: 15 min

  1. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C en bak het stokbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Hak de noten grof. Snij de gorgonzola in stukjes.
  3. Overgiet de veldsla met 2 eetlepels olijfolie en de azijn, voeg de rozijnen en een beetje zout toe, zet opzij.
  4. Klop de eieren los met de melk. Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een grote pan met antikleefbodem op middelhoog vuur. Giet er het eimengsel in en laat, al roerend met een houten lepel, op zacht vuur garen.
  5. Voeg, wanneer de bereiding begint te stollen, de gorgonzola toe en blijf roeren tot de eieren gestold, maar toch nog romig zijn. Neem meteen van het vuur. Kruid met peper, maar niet met zout.
  6. Dien onmiddellijk op, bestrooid met gehakte noten. Serveer met de sla (op het laatste moment te mengen) en het knapperige brood.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 928; energie (kCal): 223; vetten (g): 15,7; verzadigde vetten (g): 4,8; koolhydraten (g): 9,4; suikers (g): 2,5; vezels (g): 1,6; eiwitten (g): 10,6; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 609,24
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieB
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 928; energie (kCal): 223; vetten (g): 15,7; verzadigde vetten (g): 4,8; koolhydraten (g): 9,4; suikers (g): 2,5; vezels (g): 1,6; eiwitten (g): 10,6; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 609,24
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Brunch,Veggie - minder dan 3€
Diner
Hoofdgerecht
  • Roerei met gorgonzala en noten geserveerd met veldsla
    B

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Gorgonzola | Mascarpone

Delhaize

Gorgonzola | Mascarpone

150 gr

€2,75

Mix | pinda-Cashewnoten

Delhaize

Mix | pinda-Cashewnoten

165 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€3,19

Witte stokbroden

Delhaize

Witte stokbroden

300 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,69

Veldsla

Delhaize

Veldsla

100 gr

€1,39

Droge vruchten | Rozijnen | Natuur

Bonner

Droge vruchten | Rozijnen | Natuur

200 gr

€2,29

Melk | 0% V.G.

Campina

Melk | 0% V.G.

6 x 1 l

€11,89

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Natuurazijn

Delhaize

Natuurazijn

1,5 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,55

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Kruiden | Zout | Berg | Molen

Santa Maria

Kruiden | Zout | Berg | Molen

140 gr

€5,55

Totaal:
€24,29