Risotto van paarse rijst en kokosroom met scampi
Gemiddeld
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 teentje knoflook
- 200 g paarse rijst fairtrade
- 5 dl visbouillon
- 2 dl Nouilly Prat
- 10 g platte peterselie
- 20 g boter
- 450 g gepelde scampi Delhaize diepvries
- 200 ml kokosroom
- 1 ui
- 2 tomaten
- 1/2 paprika
- 1 teentje knoflook
- 200 g paarse rijst fairtrade
- 5 dl visbouillon
- 2 dl Nouilly Prat
- 10 g platte peterselie
- 20 g boter
- 450 g gepelde scampi Delhaize diepvries
- 200 ml kokosroom
- 1 ui
- 2 tomaten
- 1/2 paprika