Ravioli met grijze garnalen, prei en garnalenbisque
door Loïc Van Impe
Gemiddeld
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 500 g ongepelde grijze garnalen
- 4 eieren
- 2 preistokken
- 1 sjalot
- 1 teentje knoflook
- 1 bussel bieslook
- 1 blaadje laurier
- 1 takje tijm
- 1,5 dl droge witte wijn
- 300 g bloem
- 1 kl tomatenconcentraat
- 4 el olijfolie
- peper
- zout
- 500 g ongepelde grijze garnalen
- 4 eieren
- 2 preistokken
- 1 sjalot
- 1 teentje knoflook
- 1 bussel bieslook
- 1 blaadje laurier
- 1 takje tijm
- 1,5 dl droge witte wijn
- 300 g bloem
- 1 kl tomatenconcentraat
- 4 el olijfolie
- peper
- zout