Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Quinoasalade
    Nutri-Score A

Quinoasalade

QuinoasaladeA
Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 200 g quinoa
  • 110 g groene mini-asperges
  • 1/2 bussel koriander
  • 1/2 bussel munt
  • 1 kl sambal oelek
  • 1/2 dl olijfolie (voor de dressing)
  • 1/2 dl sushi-azijn (voor de dressing)
  • 10 tricolore kerstomaatjes
  • 1 komkommer
  • 1/2 venkel
  • 1/2 limoen (het sap, voor de dressing)
  • 1/2 citroen (het sap, voor de dressing)
  • peper en zout (voor de dressing)
  • 200 g quinoa
  • 110 g groene mini-asperges
  • 1/2 bussel koriander
  • 1/2 bussel munt
  • 1 kl sambal oelek
  • 1/2 dl olijfolie (voor de dressing)
  • 1/2 dl sushi-azijn (voor de dressing)
  • 10 tricolore kerstomaatjes
  • 1 komkommer
  • 1/2 venkel
  • 1/2 limoen (het sap, voor de dressing)
  • 1/2 citroen (het sap, voor de dressing)
  • peper en zout (voor de dressing)

Begin met koken

: 30 min
  1. 1
    Spoel de quinoa zorgvuldig en kook hem gaar volgens de instructies op de verpakking.
  2. 2
    Snijd het uiteinde van de asperges en blancheer ze kort. Laat daarna schrikken onder koud water zodat ze hun mooie groene kleur behouden.
  3. 3
    Snijd de tomaten in partjes. Spoel de komkommer en de venkel en snijd in kleine blokjes. Hak de munt en de koriander fijn.
  4. 4
    Meng de groenten, de sambal oelek en de groene kruiden onder de quinoa.
  5. 5
    Maak een dressing door alle ingrediënten te mengen, giet deze over de quinoasalade en serveer koud. Werk af met fijn gesnipperde koriander.
  1. 1
    Spoel de quinoa zorgvuldig en kook hem gaar volgens de instructies op de verpakking.
  2. 2
    Snijd het uiteinde van de asperges en blancheer ze kort. Laat daarna schrikken onder koud water zodat ze hun mooie groene kleur behouden.
  3. 3
    Snijd de tomaten in partjes. Spoel de komkommer en de venkel en snijd in kleine blokjes. Hak de munt en de koriander fijn.
  4. 4
    Meng de groenten, de sambal oelek en de groene kruiden onder de quinoa.
  5. 5
    Maak een dressing door alle ingrediënten te mengen, giet deze over de quinoasalade en serveer koud. Werk af met fijn gesnipperde koriander.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 449; energie (kCal): 107; vetten (g): 5,2; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 10,5; suikers (g): 1,5; vezels (g): 3,2; eiwitten (g): 2,9; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 374,61
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 449; energie (kCal): 107; vetten (g): 5,2; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 10,5; suikers (g): 1,5; vezels (g): 3,2; eiwitten (g): 2,9; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 374,61
Vegan
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Bosto Quinoa | Kookbuiltjes
    4 x 75 gr
  • Delhaize Asperges | Wit-Mini
    110 gr
  • Delhaize Koriander | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Munt | Verpakt
    20 gr
  • Conimex Sambal | oelek | 200 g
    200 gr
  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl
  • Saitaku Rijstazijn
    15 cl
  • Delhaize Kerstomaten | Rood
    250 gr
    3 voor €5
  • Delhaize Komkommer
    1 st
  • Delhaize Venkel
    500 gr
  • Delhaize Limoen | 1 st
    1 st
  • Delhaize Citroen | 1 st
    1 st
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr

Totaal:

€29,79

Deze recepten kan je ook leuk vinden