Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Beste klant,ontdek hier of jouw Delhaize geopend is op 20 mei:Meer info >

Recept zoekresultatenQuinoa met mediterraanse groenten, feta en veggie balletjes
Delhaize logo
  • Quinoa met mediterraanse groenten, feta en veggie balletjes
    C
Quinoa met mediterraanse groenten, feta en veggie balletjesC

Quinoa met mediterraanse groenten, feta en veggie balletjes

Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties
  • 400 g veggie plant-based balletjes
  • 600 g groentemix voor mediterraanse soep
  • 1 sjalot
  • 50 g zwarte ontpitte olijven
  • 200 g quinoa
  • 100 g feta
  • 5 cl droge witte wijn
  • 1 groentebouillonblokje
  • 5 el olijfolie
  • peper
  • zout
  • 400 g veggie plant-based balletjes
  • 600 g groentemix voor mediterraanse soep
  • 1 sjalot
  • 50 g zwarte ontpitte olijven
  • 200 g quinoa
  • 100 g feta
  • 5 cl droge witte wijn
  • 1 groentebouillonblokje
  • 5 el olijfolie
  • peper
  • zout

Begin met koken

: 25 min.
1
Fruit het gehakte sjalotje 2 min. in een stoofpan met 2 el olijfolie. Strooi er de quinoa bij, meng 1 min. en besprenkel met witte wijn. Giet er 3,25 dl warm water bij en voeg het verkruimelde bouillonblokje toe. Breng aan de kook, zet het deksel op de pan en laat 10 min. op een zacht vuurtje pruttelen.
2
Fruit de diepgevroren groenten 5 min. op een vrij hoog vuur, in een grote braadpan met 2 el olijfolie. Laat ze uitlekken, schep ze opnieuw in de braadpan en voeg de quinoa toe. Fruit alles, samen met de zwarte olijven in dikke plakjes.
3
Bak de balletjes goudbruin, in een braadpan met 1 el olijfolie.
4
Serveer de quinoa met de balletjes en verkruimel er de feta bovenop.
1
Fruit het gehakte sjalotje 2 min. in een stoofpan met 2 el olijfolie. Strooi er de quinoa bij, meng 1 min. en besprenkel met witte wijn. Giet er 3,25 dl warm water bij en voeg het verkruimelde bouillonblokje toe. Breng aan de kook, zet het deksel op de pan en laat 10 min. op een zacht vuurtje pruttelen.
2
Fruit de diepgevroren groenten 5 min. op een vrij hoog vuur, in een grote braadpan met 2 el olijfolie. Laat ze uitlekken, schep ze opnieuw in de braadpan en voeg de quinoa toe. Fruit alles, samen met de zwarte olijven in dikke plakjes.
3
Bak de balletjes goudbruin, in een braadpan met 1 el olijfolie.
4
Serveer de quinoa met de balletjes en verkruimel er de feta bovenop.
Nutritionele informatie
C
Per 100g: Energie: 168 kcal - Vetten: 8,4 g - Koolhydraten: 12,9 g - Vezels: 2,9 g - Eiwitten: 8,4 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g: Energie: 168 kcal - Vetten: 8,4 g - Koolhydraten: 12,9 g - Vezels: 2,9 g - Eiwitten: 8,4 g
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Vegetarisch
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Groenteballetjes | Veggie

Garden Gourmet

Groenteballetjes | Veggie

2 × 200 gr

€6,38

Mediterraanse | Soepgroenten 8x600g

Delhaize

Mediterraanse | Soepgroenten 8x600g

600 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,99

Sjalotten | Verpakt | Bio

Delhaize

Sjalotten | Verpakt | Bio

500 gr

Bio

€4,39

Olijven | Zwart | Zonder pit

Delhaize

Olijven | Zwart | Zonder pit

180 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,09

Quinoa | Bio

Delhaize

Quinoa | Bio

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijsBio

€3,45

Original | Greek Feta

Euro Fresh Food

Original | Greek Feta

200 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,59

Casillero Del Diablo Viognier Wit

Chile

Casillero Del Diablo Viognier Wit

75 cl

€6,99

Bouillon Original | Groenten | 12 Bouillonblokjes

Knorr

Bouillon Original | Groenten | 12 Bouillonblokjes

120 gr

€2,29

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge | Spanje

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge | Spanje

50 cl

€6,55

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
€29,17