Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

GRATIS COLLECT deze week 🛒🚗Geniet van gratis collect met de code COLFREE!> Profiteer ervan! <

Recept zoekresultatenProvençaalse soep met spruitjes
Delhaize logo
  • Provençaalse soep met spruitjes
    A

Provençaalse soep met spruitjes

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

30-60 min.

Budget

Score

5 op 5
Gluten vrij
Voorgerecht
Provençaalse soep met spruitjesA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 el basilicum
  • 400 g gepelde tomaten in blokjes (in blik)
  • 1 blik (240 g netto per blik) witte bonen, afgespoeld en uitgelekt
  • 100 g gezouten spekblokjes
  • 2 vetarme gevogeltebouillonblokjes
  • 1 teentje knoflook
  • 1 ui
  • 1 el olijfolie
  • 1 kruidentuiltje
  • 300 g spruitjes
  • 2 wortelen

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Kruiden | Basilicum

Euroma

Kruiden | Basilicum

9 gr

€2,75

Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio

Delhaize

Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio

400 gr

Bio

€0,95

Witte bonen

Delhaize

Witte bonen

130 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Ontbijtspek Gerookt | 10 sneden

Herta

Ontbijtspek Gerookt | 10 sneden

100 gr

€2,29

Bouillon | Rund | Vetarm

365

Bouillon | Rund | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Kruidentuiltje | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Kruidentuiltje | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,79

Spruiten | Geschoond-Verpakt

Delhaize

Spruiten | Geschoond-Verpakt

500 gr

€2,69

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Reeds in je keuken

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,49

Totaal:
€15,55

Begin met koken

  1. Maak de spruitjes schoon en blancheer ze gedurende 5 min. in een pot met gezouten kokend water. Laat ze uitlekken en snijd ze in twee.
  2. Ondertussen bak je de spekreepjes en de gehakte ui in een grote stoofpot met olijfolie. Na 5 min. voeg je de in blokjes gesneden wortelen en de spruitjes toe.
  3. Voeg daarna de gepelde tomaten, het water, het kruidentuiltje en verkruimelde bouillonblokjes toe. Breng zachtjes aan de kook en laat nog 15 min. sudderen met het deksel op de pot.
  4. Spoel de bonen grondig in koud water, voeg ze toe en laat het geheel nog 5 min. verder sudderen.
  5. Voeg kruiden toe volgens smaak en voeg bij het opdienen de basilicum toe.
  6. Eet de soep heet met geroosterde sneetjes boerenbrood besmeerd met olijfolie, die je vooraf hard laat worden in de koelkast.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 296; energie (kCal): 71; vetten (g): 2,3; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 6,7; suikers (g): 2,6; vezels (g): 3,1; eiwitten (g): 4,1; zout (g): 1,2. Energie (kcal/portie): 248,86
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieA
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 296; energie (kCal): 71; vetten (g): 2,3; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 6,7; suikers (g): 2,6; vezels (g): 3,1; eiwitten (g): 4,1; zout (g): 1,2. Energie (kcal/portie): 248,86
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Frans
Gluten vrij
Overig
Herfst,Winter
Voorgerecht
  • Provençaalse soep met spruitjes
    A

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Kruiden | Basilicum

Euroma

Kruiden | Basilicum

9 gr

€2,75

Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio

Delhaize

Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio

400 gr

Bio

€0,95

Witte bonen

Delhaize

Witte bonen

130 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Ontbijtspek Gerookt | 10 sneden

Herta

Ontbijtspek Gerookt | 10 sneden

100 gr

€2,29

Bouillon | Rund | Vetarm

365

Bouillon | Rund | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Kruidentuiltje | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Kruidentuiltje | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,79

Spruiten | Geschoond-Verpakt

Delhaize

Spruiten | Geschoond-Verpakt

500 gr

€2,69

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Reeds in je keuken

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,49

Totaal:
€15,55