Recept zoekresultatenPreistoemp met worst
Recept zoekresultatenPreistoemp met worst
Delhaize logo
  • Preistoemp met worst
    Nutri-Score B

Preistoemp met worst

Preistoemp met worstB
Makkelijk
30-60 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
  • 600 g braadworst
  • 1 kg bloemige aardappelen
  • 300 g fijn gesneden prei
  • 1 sjalot
  • 5 cl melk
  • 4 dl water
  • 1/2 rundsbouillonblokje
  • 1 el mosterd
  • 70 g boter
  • 1 blaadje laurier
  • 2 takjes tijm
  • gemalen nootmuskaat
  • peper
  • 600 g braadworst
  • 1 kg bloemige aardappelen
  • 300 g fijn gesneden prei
  • 1 sjalot
  • 5 cl melk
  • 4 dl water
  • 1/2 rundsbouillonblokje
  • 1 el mosterd
  • 70 g boter
  • 1 blaadje laurier
  • 2 takjes tijm
  • gemalen nootmuskaat
  • peper

Begin met koken

40 min.
  1. 1
    Smelt 20 g boter in een kookpot en stoof er de fijngesneden sjalot 5 min in aan. Voeg er de voorgesneden prei toe: stoof 5 min op een zacht vuur aan. Voeg de geschelde en in gelijke blokjes gesneden aardappels, de tijm en laurier aan toe. Voeg water toe tot alles net onder staat. Breng aan de kook en laat 20 min. verder garen.
  2. 2
    Smelt 20 g boter in een braadpan en bak op een matig vuur de worsten gaar. Draai ze regelmatig zodat ze aan alle zijden mooi kleuren. Haal de gebakken worsten uit de pan en houd ze warm. Giet het overtollige vet uit de pan en blus ze met het water. Voeg het ½ gesniperte bouillonblokje toe en roer los. Laat even inkoken en voeg er dan de mosterd aan toe. Roer goed door en breng verder op smaak met peper en zout.
  3. 3
    Giet het overtollige water van de aardappels en de prei af. Zet ze terug in de kookpot op een zacht vuur. Voeg de melk en de rest van de boter toe. Kruid met peper, zout en nootmuskaat en prak met een aardappelstamper tot een smeuïge stoemp.
  4. 4
    Bedien de stoemp met de braadworsten en de saus.
  1. 1
    Smelt 20 g boter in een kookpot en stoof er de fijngesneden sjalot 5 min in aan. Voeg er de voorgesneden prei toe: stoof 5 min op een zacht vuur aan. Voeg de geschelde en in gelijke blokjes gesneden aardappels, de tijm en laurier aan toe. Voeg water toe tot alles net onder staat. Breng aan de kook en laat 20 min. verder garen.
  2. 2
    Smelt 20 g boter in een braadpan en bak op een matig vuur de worsten gaar. Draai ze regelmatig zodat ze aan alle zijden mooi kleuren. Haal de gebakken worsten uit de pan en houd ze warm. Giet het overtollige vet uit de pan en blus ze met het water. Voeg het ½ gesniperte bouillonblokje toe en roer los. Laat even inkoken en voeg er dan de mosterd aan toe. Roer goed door en breng verder op smaak met peper en zout.
  3. 3
    Giet het overtollige water van de aardappels en de prei af. Zet ze terug in de kookpot op een zacht vuur. Voeg de melk en de rest van de boter toe. Kruid met peper, zout en nootmuskaat en prak met een aardappelstamper tot een smeuïge stoemp.
  4. 4
    Bedien de stoemp met de braadworsten en de saus.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 493; energie (kCal): 118; vetten (g): 7,2; verzadigde vetten (g): 3,3; koolhydraten (g): 7,3; suikers (g): 1,7; vezels (g): 1; eiwitten (g): 5,6; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 672,36
Belgisch
Gluten vrij
Kids
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Mett worst
    2 × 360 gr
    6
    69
  • Delhaize Aardappel | Bloemig 1kg
    1 kg
    2
    79
  • Delhaize Prei | Fijngesneden
    300 gr
    1
    89
  • Delhaize Sjalot | Ui | Netje
    500 gr
    • Kleine Leeuw, kleine prijs
    1
    05
  • Delhaize Melk | Verse | Volle | Bio
    1 l
    Bio
      1
      89
    • 365 Bouillon | Rund | Vetarm
      120 gr
      • Kleine Leeuw, kleine prijs
      0
      46
    • Paysan Breton Boter | Gezouten
      125 gr
      2
      59
    • Santa Maria Kruiden | Laurierblaadjes
      2 × 4 gr
      -10% voor 3
      2
      15
    • Santa Maria Kruiden | Tijm
      15 gr
      -10% voor 3
      2
      75
    • Santa Maria Kruiden | Muskaatnoot | Gemalen
      35 gr
      -10% voor 3
      4
      99
    • Reeds in je keuken

    • Vittel Natuurlijk mineraalwater | niet bruisend
      8 x 33 cl
      -33.33% voor 3
      6
      55
    • Delhaize Mosterd | Zacht | Squeeze
      300 gr
      1
      39
    • Santa Maria Kruiden | Peper | Smaakvol
      35 gr
      -10% voor 3
      4
      29

    Totaal:

    €36,09