Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Pokébowl op salade niçoise-wijze
    Nutri-Score B

Pokébowl op salade niçoise-wijze

door Gema Gomez
Pokébowl op salade niçoise-wijzeB
Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 2 blikken tonijn in olijfolie (200 g)
  • 4 eieren
  • 400 g troskerstomaten
  • 400 g fijne sperziebonen
  • 2 citroenen
  • 250 g basmatirijst
  • 50 g zwarte ontpitte olijven
  • 1 dl olijfolie
  • peper
  • zout
  • 2 blikken tonijn in olijfolie (200 g)
  • 4 eieren
  • 400 g troskerstomaten
  • 400 g fijne sperziebonen
  • 2 citroenen
  • 250 g basmatirijst
  • 50 g zwarte ontpitte olijven
  • 1 dl olijfolie
  • peper
  • zout

Begin met koken

: 25 min.
  1. 1
    Kook de rijst 10 min. in kokend gezouten water, giet hem af en spoel hem grondig onder koud water.
  2. 2
    Dompel de eieren voorzichtig in een grote steelpan kokend water en laat 8 à 9 min. sudderen zodra het water opnieuw begint te koken. Giet ze af en laat ze in koud water schrikken.
  3. 3
    Verwijder de topjes van de sperziebonen en kook ze ± 5 min. in kokend gezouten water: ze moeten al dente zijn. Giet ze af en laat ze in ijskoud water schrikken.
  4. 4
    Laat de tonijn goed uitlekken boven een bokaal om de olie op te vangen. Voeg de olijfolie toe en citroensap (al dan niet de volledige hoeveelheid, naar eigen smaak). Kruid met peper en zout (voeg eventueel ½ el mosterd toe, voor een pittigere dressing). Sluit de bokaal en schud krachtig.
  5. 5
    Snijd de kerstomaten in 2. Pel de hardgekookte eieren en snijd ze in 2. Dresseer ze met de andere ingrediënten in grote kommen, werk af met de olijven en serveer. Zet de dressing apart op tafel.
  6. 6
    Tip: voeg, naar eigen smaak en naargelang de inhoud van je voorraadkast, ansjovisfilets toe, gesnipperde lente- uitjes, basilicum, radijzen, groene paprika, artisjokharten ...
  1. 1
    Kook de rijst 10 min. in kokend gezouten water, giet hem af en spoel hem grondig onder koud water.
  2. 2
    Dompel de eieren voorzichtig in een grote steelpan kokend water en laat 8 à 9 min. sudderen zodra het water opnieuw begint te koken. Giet ze af en laat ze in koud water schrikken.
  3. 3
    Verwijder de topjes van de sperziebonen en kook ze ± 5 min. in kokend gezouten water: ze moeten al dente zijn. Giet ze af en laat ze in ijskoud water schrikken.
  4. 4
    Laat de tonijn goed uitlekken boven een bokaal om de olie op te vangen. Voeg de olijfolie toe en citroensap (al dan niet de volledige hoeveelheid, naar eigen smaak). Kruid met peper en zout (voeg eventueel ½ el mosterd toe, voor een pittigere dressing). Sluit de bokaal en schud krachtig.
  5. 5
    Snijd de kerstomaten in 2. Pel de hardgekookte eieren en snijd ze in 2. Dresseer ze met de andere ingrediënten in grote kommen, werk af met de olijven en serveer. Zet de dressing apart op tafel.
  6. 6
    Tip: voeg, naar eigen smaak en naargelang de inhoud van je voorraadkast, ansjovisfilets toe, gesnipperde lente- uitjes, basilicum, radijzen, groene paprika, artisjokharten ...
Per 100 g: Energie: 148 kcal - Vetten: 8.8 g - Koolhydraten: 10.2 g - Vezels: 0.8 g - Eiwitten: 6.3 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 148 kcal - Vetten: 8.8 g - Koolhydraten: 10.2 g - Vezels: 0.8 g - Eiwitten: 6.3 g
Gluten vrij
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • First State Visconserven | Tonijn met Groenten
    2 × 185 gr
  • Delhaize Eieren | Bruine | Medium
    4 st
  • Delhaize Kerstomaten
    2 × 250 gr
  • Delhaize Prinsessenbonen
    500 gr
  • Delhaize Citroenen
    500 gr
  • Tilda Rijst | Gestoomd | Basmati | Puur
    250 gr
  • Delhaize Zwarte olijf
    130 gr

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Korrels
    50 gr
  • Delhaize Kruiden | Zeezout
    95 gr

Totaal:

€19,13

Deze recepten kan je ook leuk vinden