Gegrilde lamskoteletjes met geroosterde zuiderse groenten en pesto van rucola
30-60 min.
Pasta Vongolé
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 kg tapijtschelpen
- 1/2 chilipeper
- 2 stengels selder
- 1 sjalot
- 1 teentje knoflook
- 500 g Armando spaghetti chitarra
- 2 dl witte wijn
- 2 el olijfolie
- 8 takjes bladpeterselie
- peper
- 1 kg tapijtschelpen
- 1/2 chilipeper
- 2 stengels selder
- 1 sjalot
- 1 teentje knoflook
- 500 g Armando spaghetti chitarra
- 2 dl witte wijn
- 2 el olijfolie
- 8 takjes bladpeterselie
- peper
Begin met koken
: 20 min.
- 1Spoel de tapijtschelpen proper in koud water.
- 2Pel en snijd de sjalot en de look fijn. Halveer de chilipeper en snijd hem fijn. Snijd de sel-der in plakjes.
- 3Verwarm de olijfolie in een kom en stoof er de sjalot, look en selder in. Verhoog het vuur en voeg de tapijtschelpen en de witte wijn toe. Kruid goed af met peper en de chilli. Zet het deksel op de kom en laat de schelpen 3 minuten garen. Schud de schelpen op en laat nog enkele minuten verder garen.
- 4Kook ondertussen de pasta beetgaar in kokend gezouten water.
- 5Voeg de pasta bij de schelpen en meng alles goed door elkaar.
- 6Serveer in warme diepe borden en strooi er wat gehakte bladpeterselie over.
- 1Spoel de tapijtschelpen proper in koud water.
- 2Pel en snijd de sjalot en de look fijn. Halveer de chilipeper en snijd hem fijn. Snijd de sel-der in plakjes.
- 3Verwarm de olijfolie in een kom en stoof er de sjalot, look en selder in. Verhoog het vuur en voeg de tapijtschelpen en de witte wijn toe. Kruid goed af met peper en de chilli. Zet het deksel op de kom en laat de schelpen 3 minuten garen. Schud de schelpen op en laat nog enkele minuten verder garen.
- 4Kook ondertussen de pasta beetgaar in kokend gezouten water.
- 5Voeg de pasta bij de schelpen en meng alles goed door elkaar.
- 6Serveer in warme diepe borden en strooi er wat gehakte bladpeterselie over.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Italiaans
Moederdag
Lente
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Vongole500 gr99
- Delhaize Rode pepers | Verpakt50 gr35
- Delhaize Groene selder | Bio350 gr
39 - Delhaize Sjalot | Ui | Netje500 gr29
- Delhaize Pasta | Capellini500 gr75
- Night Orient alcoholvrije wijn | Chardonnay | Wit75 cl2de tegen -50%99
- Santa Maria Kruiden | Peterselie8 gr3+2 gratis95
- Delhaize Look | Netje | Bio100 gr29
- Filippo Berio Olijfolie | Extra vierge50 cl2de tegen -50%85
- Santa Maria Kruiden | Peper | Mix41 gr3+2 gratis29
