Klik, shop en haal gratis op!Ja, je hoort het goed: vanaf nu áltijd GRATIS collect!

Recept zoekresultatenMosselen provençale
Recept zoekresultatenMosselen provençale
Delhaize logo
  • Mosselen provençale

Mosselen provençale

Mosselen provençale
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 4 kg mosselen
  • 1 bio courgette
  • 250 g kerstomaten
  • 1 sjalot
  • 2 teentjes knoflook
  • 1,5 dl witte wijn
  • 3 el olijfolie
  • 3 takjes basilicum
  • 3 takjes tijm
  • 3 takjes rozemarijn
  • peper
  • 4 kg mosselen
  • 1 bio courgette
  • 250 g kerstomaten
  • 1 sjalot
  • 2 teentjes knoflook
  • 1,5 dl witte wijn
  • 3 el olijfolie
  • 3 takjes basilicum
  • 3 takjes tijm
  • 3 takjes rozemarijn
  • peper

Begin met koken

: 30 min.
1
Spoel en kuis de mosselen.
2
Pel en snijd de sjalot en de look fijn. Verwijder de uiteindes van de courgette en snijd ze in plakken en daarna in blokjes.
3
Verwarm de olijfolie in een ruime pan en stoof de sjalot en de look. Voeg daarna de cour-getteblokjes, de tijm, de rozemarijn en de basilicum toe.
4
Halveer de kerstomaatjes en voeg ze bij de rest van de groenten. Laat deze nog 5 minu-ten garen en voeg er dan de mosselen aan toe. Blus met de witte wijn en kruid af met peper en zout. Zet het deksel op de pot en laat de mosselen 5 minuten garen. Schud het geheel op en laat nog even verder garen tot alle mosselen open zijn.
1
Spoel en kuis de mosselen.
2
Pel en snijd de sjalot en de look fijn. Verwijder de uiteindes van de courgette en snijd ze in plakken en daarna in blokjes.
3
Verwarm de olijfolie in een ruime pan en stoof de sjalot en de look. Voeg daarna de cour-getteblokjes, de tijm, de rozemarijn en de basilicum toe.
4
Halveer de kerstomaatjes en voeg ze bij de rest van de groenten. Laat deze nog 5 minu-ten garen en voeg er dan de mosselen aan toe. Blus met de witte wijn en kruid af met peper en zout. Zet het deksel op de pot en laat de mosselen 5 minuten garen. Schud het geheel op en laat nog even verder garen tot alle mosselen open zijn.

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Frans
Gluten vrij
Zomer,Herfst
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Delhaize Hangcultuur mosselen | Zeeuws
1 kg

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Night Orient alcoholvrije wijn | Chardonnay | Wit
75 cl

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Courgette
Delhaize Courgette
1 st
  • little-lione.external.82792960.svg
0
99
Kerstomaten
Cirio Kerstomaten
400 gr
3+1 gratis
1
95
Fijngesneden sjalot
Delhaize Fijngesneden sjalot
200 gr
  • frozen.external.af58c8a6.svg
1
99
Kruiden | Basilicum
Santa Maria Kruiden | Basilicum
10 gr
3
35
Tijmblaadjes
Delhaize Tijmblaadjes
20 gr
2
15
Kruiden | Rozemarijn
Santa Maria Kruiden | Rozemarijn
21 gr
2
95

Reeds in je keuken

Fijngesneden look
Delhaize Fijngesneden look
200 gr
  • frozen.external.af58c8a6.svg
2
85
Olijfolie | Extra vièrge
Filippo Berio Olijfolie | Extra vièrge
1 l
1+1 gratis
17
99
Kruiden | Peper | Smaakvol
Santa Maria Kruiden | Peper | Smaakvol
35 gr
4
29
Totaal:
€13,38