Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Mosselen provençale

Mosselen provençale

Mosselen provençale
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 4 kg mosselen
  • 1 bio courgette
  • 250 g kerstomaten
  • 1 sjalot
  • 2 teentjes knoflook
  • 1,5 dl witte wijn
  • 3 el olijfolie
  • 3 takjes basilicum
  • 3 takjes tijm
  • 3 takjes rozemarijn
  • peper
  • 4 kg mosselen
  • 1 bio courgette
  • 250 g kerstomaten
  • 1 sjalot
  • 2 teentjes knoflook
  • 1,5 dl witte wijn
  • 3 el olijfolie
  • 3 takjes basilicum
  • 3 takjes tijm
  • 3 takjes rozemarijn
  • peper

Begin met koken

: 30 min.
  1. 1
    Spoel en kuis de mosselen.
  2. 2
    Pel en snijd de sjalot en de look fijn. Verwijder de uiteindes van de courgette en snijd ze in plakken en daarna in blokjes.
  3. 3
    Verwarm de olijfolie in een ruime pan en stoof de sjalot en de look. Voeg daarna de cour-getteblokjes, de tijm, de rozemarijn en de basilicum toe.
  4. 4
    Halveer de kerstomaatjes en voeg ze bij de rest van de groenten. Laat deze nog 5 minu-ten garen en voeg er dan de mosselen aan toe. Blus met de witte wijn en kruid af met peper en zout. Zet het deksel op de pot en laat de mosselen 5 minuten garen. Schud het geheel op en laat nog even verder garen tot alle mosselen open zijn.
  1. 1
    Spoel en kuis de mosselen.
  2. 2
    Pel en snijd de sjalot en de look fijn. Verwijder de uiteindes van de courgette en snijd ze in plakken en daarna in blokjes.
  3. 3
    Verwarm de olijfolie in een ruime pan en stoof de sjalot en de look. Voeg daarna de cour-getteblokjes, de tijm, de rozemarijn en de basilicum toe.
  4. 4
    Halveer de kerstomaatjes en voeg ze bij de rest van de groenten. Laat deze nog 5 minu-ten garen en voeg er dan de mosselen aan toe. Blus met de witte wijn en kruid af met peper en zout. Zet het deksel op de pot en laat de mosselen 5 minuten garen. Schud het geheel op en laat nog even verder garen tot alle mosselen open zijn.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Frans
Gluten vrij
Zomer
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Courgette
    1 st

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Verse mosselen | Super
    2 × 2 kg
  • Delhaize Kerstomaten | Rood
    250 gr
    3 voor €5
  • Delhaize Sjalot | Ui | Netje
    500 gr
  • Night Orient alcoholvrije wijn | Chardonnay | Wit
    75 cl
    2 = -25% | 3 = -30%
  • Delhaize Basilicum | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Tijm | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Rozemarijn | Verpakt
    20 gr

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr

Totaal:

€31,34

Deze recepten kan je ook leuk vinden