Carrot cake met cashewglazuur
Bereidingstijd:30-60 min.Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Pancakes met havermoutvlokken en banaan
door Sofie Dumont
< 30 min.
4/5
Budgetvriendelijk
Ingrediënten voor
Ingrediënten 2 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 180 g havervlokken
- 1/2 kl bakpoeder
- 1 snuifje zout
- 1/2 kl kaneelpoeder
- 2 kleine rijpe bananen
- 2 eieren
- 2 dl plant-based amandeldrink
- 1/2 el ahornsiroop
- 3 el kokosolie
- 125 g Griekse yoghurt
- 1 kl honing
- 1 el pompoenpitten
- 150 g blauwe bessen
- 180 g havervlokken
- 1/2 kl bakpoeder
- 1 snuifje zout
- 1/2 kl kaneelpoeder
- 2 kleine rijpe bananen
- 2 eieren
- 2 dl plant-based amandeldrink
- 1/2 el ahornsiroop
- 3 el kokosolie
- 125 g Griekse yoghurt
- 1 kl honing
- 1 el pompoenpitten
- 150 g blauwe bessen
Begin met koken
: 10 min. + 15 min. kooktijd
- 1Meng de havervlokken, het bakpoeder, zout en kaneelpoeder in een grote kom. Mix de rijpe bananen, eieren, amandeldrink (of andere) en ahornsiroop met een staafmixer. Roer dit mengsel onder de andere ingrediënten in de grote kom en voeg blauwe bessen toe.
- 2Verwarm wat kokosolie op een matig vuurtje in een grote koekenpan en lepel er 3 grote hoopjes deeg in, op voldoende afstand van elkaar. Plet ze lichtjes tot pancakes die even dik zijn als de blauwe bessen, bak ze 3 min. goudbruin en draai ze om. Laat ze nog 2 min. bakken. Maak een tiental pancakes op dezelfde manier.
- 3Meng de Griekse yoghurt en de honing. Serveer bij de pancakes, met blauwe bessen en pompoenzaden.
- 1Meng de havervlokken, het bakpoeder, zout en kaneelpoeder in een grote kom. Mix de rijpe bananen, eieren, amandeldrink (of andere) en ahornsiroop met een staafmixer. Roer dit mengsel onder de andere ingrediënten in de grote kom en voeg blauwe bessen toe.
- 2Verwarm wat kokosolie op een matig vuurtje in een grote koekenpan en lepel er 3 grote hoopjes deeg in, op voldoende afstand van elkaar. Plet ze lichtjes tot pancakes die even dik zijn als de blauwe bessen, bak ze 3 min. goudbruin en draai ze om. Laat ze nog 2 min. bakken. Maak een tiental pancakes op dezelfde manier.
- 3Meng de Griekse yoghurt en de honing. Serveer bij de pancakes, met blauwe bessen en pompoenzaden.
Per 100 g: Energie: 168 kcal - Vetten: 8 g - Koolhydraten: 19 g - Vezels: 3,0 g - Eiwitten: 5 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 168 kcal - Vetten: 8 g - Koolhydraten: 19 g - Vezels: 3,0 g - Eiwitten: 5 g
Vegetarisch
Brunch
Dessert
Ontbijt
Ingrediënten voor 2 personen
Toon:
- Maple Joe® Esdoorn | Siroop | Bio250 gr
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Pompoenzaad1 el
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Havermout | Chocolade | Cashewnoten300 gr99
- Dr. oetker Gist droog4 x 7 gr85
- Delhaize Zout | Cuisine1 kg37
- Delhaize Kruiden | Kaneel | Gemalen30 gr28
- Delhaize Bananen | BIO850 gr
19 - Columbus Eieren | Large6 st2de tegen -50%85
- Delhaize Amandel | Suikervrij | Bio1 l05
- BioToday Olie | Kokos | Ontgeurd | Bio400 gr75
- Mevgal Authentieke Griekse yoghurt | 2% v.g. | Lactose vrij150 gr35
- Delhaize Honing | Bloemen | Vloeibaar | Squeeze350 gr19
- Delhaize Blauwe bessen | Bio2 × 125 gr49
