Oosterse salade van linzen en parelcouscous met groenten uit de oven
door Line Couvreur
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 125 g gekookte rode bieten
- 1/2 citroen
- 1 gekonfijte citroen
- 1/2 bussel bladpeterselie
- 200 g natuurhummus
- 60 g Kalamon olijven
- 140 g blonde linzen
- 200 g parelcouscous met spelt
- 2 el rode wijnazijn
- 10 el olijfolie
- 1 kl komijnpoeder
- 1 kl korianderzaadjes
- chilipoeder
- peper
- zout
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 125 g gekookte rode bieten
- 1/2 citroen
- 1 gekonfijte citroen
- 1/2 bussel bladpeterselie
- 200 g natuurhummus
- 60 g Kalamon olijven
- 140 g blonde linzen
- 200 g parelcouscous met spelt
- 2 el rode wijnazijn
- 10 el olijfolie
- 1 kl komijnpoeder
- 1 kl korianderzaadjes
- chilipoeder