Delhaize logo
  • Nems met kip

Nems met kip

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

30-60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Voorgerecht
Nems met kip

Ingrediënten voor 12 Porties

12 Porties
  • 200 g gekookte kip
  • 1/2 bussel lente-uitjes
  • 50 g preiwitten
  • 50 g wortelen
  • 50 g witte kool
  • 50 g sojascheuten
  • 12 vellen rijstpapier
  • 50 g rijstvermicelli
  • 3 el zonnebloemolie
  • 1 klein teentje knoflook
  • 1/2 rode peper
  • 3 cm gember
  • 8 takjes koriander
  • 8 takjes munt
  • 50 g preiwit
  • 2 el citroensap (voor de saus)
  • 1 kl wortelen (of een paar plakjes) (voor de saus)
  • 2 el kristalsuiker (voor de saus)
  • 8 el water (voor de saus)
  • 2 el vissaus (voor de saus)
  • 1 klein stukje rode peper (voor de saus)
  • 2 takjes koriander (voor de saus)
  • zout (voor de saus)

Ingrediënten voor 12 personen

Toon:

Filets | Hoevekip | Geel | Label Rouge

St Sever

Filets | Hoevekip | Geel | Label Rouge

+/- 330 gr

+/-€10,23

Prei | Bussel | Cat1

Delhaize

Prei | Bussel | Cat1

1 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,49

Gestoomde worteltjes

Vezet

Gestoomde worteltjes

250 gr

€2,99

Witte kool | Verpakt | Bio

Delhaize

Witte kool | Verpakt | Bio

1 st

Bio

€1,99

Sojascheuten | Bio

Delhaize

Sojascheuten | Bio

100 gr

Bio

€1,39

Rijstpapier

H&S

Rijstpapier

200 gr

€2,55

Rijstvermicelli

Delhaize

Rijstvermicelli

250 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,29

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Rode | Peper | Verpakt

Delhaize

Rode | Peper | Verpakt

50 gr

€1,49

Kruiden | Gember | Gemalen

Santa Maria

Kruiden | Gember | Gemalen

28 gr

€3,29

Kruiden | Koriander | Blaadjes

Santa Maria

Kruiden | Koriander | Blaadjes

10 gr

€2,95

Munt | Vers | Verpakt

Delhaize

Munt | Vers | Verpakt

20 gr

€1,49

Citroensap | Vitamin C

Limmi

Citroensap | Vitamin C

12 cl

€1,19

Suiker | Fijn | Kristal

Delhaize

Suiker | Fijn | Kristal

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,99

Kruiden | Koriander | Blaadjes

Santa Maria

Kruiden | Koriander | Blaadjes

10 gr

€2,95

Kruiden | Zout | Berg | Molen

Santa Maria

Kruiden | Zout | Berg | Molen

140 gr

€5,55

Reeds in je keuken

Zonnebloemolie | Bio

Delhaize

Zonnebloemolie | Bio

50 cl

Bio

€3,39

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

6 x 50 cl

€4,55

Totaal:
+/-€44,52

Begin met koken

Bereidingstijd: 40 min. + 5 min. kooktijd per bakbeurt

  1. Snipper het preiwit in fijne julienne. Hak de lente-uitjes, de knoflook, de rode peper en de gember fijn. Fruit de knoflook en de uien 2 min. op een matig vuurtje in een braadpan met de zonnebloemolie. Voeg de prei, de gember, de sojascheuten en de rode peper toe, samen met de geraspte wortelen en kool. Fruit 4 min. Laat op een bord afkoelen. Voeg de gehakte blaadjes munt en koriander toe.
  2. Kook de vermicelli volgens de instructies op de verpakking en spoel ze dan met koud water. Trek de kip in stukjes.
  3. Maak de saus: meng alle vloeibare ingrediënten en voeg dan zout toe, samen met de suiker, de geraspte wortelen, de gehakte koriander en de gehakte rode peper.
  4. Week 2 vellen rijstpapier in lauw water en leg ze op een vochtige en uitgewrongen keukendoek. Schik een portie vermicelli in het midden van elk vel en leg er kip en groenten bovenop. Plooi het vel in 2 op de vulling, plooi de zijkanten naar binnen en rol op. Maak de 12 nems op deze manier.
  5. Bak ze aan 2 kanten goudbruin in een braadpan met een bodem hete olie. Laat ze op keukenpapier uitlekken en serveer ze met de saus.
Nutritionele informatie
Energie: 443 kcal
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Aziatisch
Gluten vrij
Voorgerecht
  • Nems met kip

Ingrediënten voor 12 personen

Toon:

Filets | Hoevekip | Geel | Label Rouge

St Sever

Filets | Hoevekip | Geel | Label Rouge

+/- 330 gr

+/-€10,23

Prei | Bussel | Cat1

Delhaize

Prei | Bussel | Cat1

1 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,49

Gestoomde worteltjes

Vezet

Gestoomde worteltjes

250 gr

€2,99

Witte kool | Verpakt | Bio

Delhaize

Witte kool | Verpakt | Bio

1 st

Bio

€1,99

Sojascheuten | Bio

Delhaize

Sojascheuten | Bio

100 gr

Bio

€1,39

Rijstpapier

H&S

Rijstpapier

200 gr

€2,55

Rijstvermicelli

Delhaize

Rijstvermicelli

250 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,29

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Rode | Peper | Verpakt

Delhaize

Rode | Peper | Verpakt

50 gr

€1,49

Kruiden | Gember | Gemalen

Santa Maria

Kruiden | Gember | Gemalen

28 gr

€3,29

Kruiden | Koriander | Blaadjes

Santa Maria

Kruiden | Koriander | Blaadjes

10 gr

€2,95

Munt | Vers | Verpakt

Delhaize

Munt | Vers | Verpakt

20 gr

€1,49

Citroensap | Vitamin C

Limmi

Citroensap | Vitamin C

12 cl

€1,19

Suiker | Fijn | Kristal

Delhaize

Suiker | Fijn | Kristal

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,99

Kruiden | Koriander | Blaadjes

Santa Maria

Kruiden | Koriander | Blaadjes

10 gr

€2,95

Kruiden | Zout | Berg | Molen

Santa Maria

Kruiden | Zout | Berg | Molen

140 gr

€5,55

Reeds in je keuken

Zonnebloemolie | Bio

Delhaize

Zonnebloemolie | Bio

50 cl

Bio

€3,39

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

6 x 50 cl

€4,55

Totaal:
+/-€44,52