Naanpizza met paneer

Begin met koken

1. 1
   Verwarm de oven voor op 180°C.
2. 2
   Fruit de gerookte paprika, de komijn en een snufje chilivlokken in een braadpan zonder toevoeging van vetstof, tot ze hun aroma’s vrijgeven. Roer er 2 el olijfolie onder, voeg de grofverkruimelde paneer toe en fruit hem op een matig vuurtje, tot hij krokant is.
3. 3
   Snipper de rode ui en de ontpitte rode peper fijn. Pluk de blaadjes van de kruiden.
4. 4
   Bestrooi de naanbroden met geraspte parmezaan en bak ze gedurende 4 min. lichtjes goudbruin in de oven.
5. 5
   Meng de yoghurt, 1 el olijfolie, zout en een mespunt chilivlokken. Besmeer de naanbroden met een beetje saus en bestrooi ze met de paneer, de rode ui, de rode peper en de verse kruiden.
6. 6
   Serveer als lunch, met een slaatje.
7. 7
   Tip: Dit recept is ideaal om een restje kip korma of tikka masala te recycleren.

1. 1
   Verwarm de oven voor op 180°C.
2. 2
   Fruit de gerookte paprika, de komijn en een snufje chilivlokken in een braadpan zonder toevoeging van vetstof, tot ze hun aroma’s vrijgeven. Roer er 2 el olijfolie onder, voeg de grofverkruimelde paneer toe en fruit hem op een matig vuurtje, tot hij krokant is.
3. 3
   Snipper de rode ui en de ontpitte rode peper fijn. Pluk de blaadjes van de kruiden.
4. 4
   Bestrooi de naanbroden met geraspte parmezaan en bak ze gedurende 4 min. lichtjes goudbruin in de oven.
5. 5
   Meng de yoghurt, 1 el olijfolie, zout en een mespunt chilivlokken. Besmeer de naanbroden met een beetje saus en bestrooi ze met de paneer, de rode ui, de rode peper en de verse kruiden.
6. 6
   Serveer als lunch, met een slaatje.
7. 7
   Tip: Dit recept is ideaal om een restje kip korma of tikka masala te recycleren.