Muffins met chocopasta en amandelen

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voorPorties

12 porties

12 kl smeerpasta met hazelnoten fairtrade
150 g ruwe rietsuiker Fairtrade
120 g amandelpoeder
180 g bloem
2 eieren
20 cl zure room
10 g bakpoeder
8 cl arachideolie
1 zout

12 kl smeerpasta met hazelnoten fairtrade
150 g ruwe rietsuiker Fairtrade
120 g amandelpoeder
180 g bloem
2 eieren
20 cl zure room
10 g bakpoeder
8 cl arachideolie
1 zout

Begin met koken

: 15 min. bereidingstijd + 20 min. baktijd

Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.

Meng in een kom de eieren, de room en de olie. Zet opzij.

Doe de bloem, het amandelpoeder, het bakpoeder, een snuifje zout en de suiker in een grote kom. Klop met de garde tot een luchtig mengsel. Maak een kuiltje in het midden, giet er het eiermengsel in en meng alles snel met een vork.

Leg papieren vormpjes (baking cups) in een bakplaat voor muffins en verdeel ongeveer 2/3 van het beslag over de vormpjes. Schep in elk vormpje een flinke koffielepel chocopasta. Bedek met de rest van het beslag. Laat 20 min. in de oven bakken.

Laat 5 min. rusten, zet de muffins dan op een taartrooster en laat ze afkoelen.

Serveer ze lauw of op kamertemperatuur.

Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.

Meng in een kom de eieren, de room en de olie. Zet opzij.

Laat 5 min. rusten, zet de muffins dan op een taartrooster en laat ze afkoelen.

Serveer ze lauw of op kamertemperatuur.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1722; energie (kCal): 413; vetten (g): 26,3; verzadigde vetten (g): 7,7; koolhydraten (g): 35,8; suikers (g): 21; vezels (g): ; eiwitten (g): 7,4; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 307,77

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.