Mini-clafoutis met grijze garnalen

Makkelijk

30-60 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

12 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

200 g gepelde grijze garnalen
4 eieren
1/2 bussel dille
100 g geraspte grana padano
4 dl zure room met 30% v.g.
65 g bloem
peper
zout

200 g gepelde grijze garnalen
4 eieren
1/2 bussel dille
100 g geraspte grana padano
4 dl zure room met 30% v.g.
65 g bloem
peper
zout

Begin met koken

: 15 min. + 30 min. kooktijd

1
Verwarm de oven voor op 180 C°. Snijd vierkante stukken bakpapier (± 13 op 13 cm) en bekleed er de vakjes van een muffinbakvorm mee (duw ze met een glas in de vakjes, dat is handiger). Verdeel er de grijze garnalen over.
2
Meng de eieren, de grana padano en de bloem met een klopper. Voeg de room toe, de gehakte dille, kruid lichtjes met zout en kruid met peper. Giet de bereiding in een karaf er verdeel ze over de muffinvormen. Bak 30 min. in de oven.
3
Laat de min.iclafoutis 10 min. rusten en ontvorm ze dan. Serveer lauw of op kamertemperatuur.
4
Tip: Vervang de dille eventueel door bieslook of peterselie.

1
Verwarm de oven voor op 180 C°. Snijd vierkante stukken bakpapier (± 13 op 13 cm) en bekleed er de vakjes van een muffinbakvorm mee (duw ze met een glas in de vakjes, dat is handiger). Verdeel er de grijze garnalen over.
2
Meng de eieren, de grana padano en de bloem met een klopper. Voeg de room toe, de gehakte dille, kruid lichtjes met zout en kruid met peper. Giet de bereiding in een karaf er verdeel ze over de muffinvormen. Bak 30 min. in de oven.
3
Laat de min.iclafoutis 10 min. rusten en ontvorm ze dan. Serveer lauw of op kamertemperatuur.
4
Tip: Vervang de dille eventueel door bieslook of peterselie.

Per 100 g: Energie: 227 kcal - Vetten: 17,2 g - Koolhydraten: 6,4 g - Vezels: 0,8 g - Eiwitten: 11,4 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.