Overslaan
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
A

Minestrone

MinestroneA
Makkelijk
< 30 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 2 wortelen
  • 1 knolraap
  • 1/4 knolselder
  • 2 stengels selder
  • 125 g kastanjechampignons
  • 15 kerstomaatjes
  • 400 g gepelde tomaten in blokjes (uit blik)
  • 135 g witte bonen (uit blik, uitgelekt gewicht)
  • 100 g horentjes
  • verse tijm
  • 2 blokjes gevogeltebouillon
  • 1 e.l. olijfolie
  • 2 l water
  • 200 g gerookte spekreepjes
  • 1 kleine courgette
  • 2 wortelen
  • 1 knolraap
  • 1/4 knolselder
  • 2 stengels selder
  • 125 g kastanjechampignons
  • 15 kerstomaatjes
  • 400 g gepelde tomaten in blokjes (uit blik)
  • 135 g witte bonen (uit blik, uitgelekt gewicht)
  • 100 g horentjes
  • verse tijm
  • 2 blokjes gevogeltebouillon
  • 1 e.l. olijfolie
  • 2 l water
  • 200 g gerookte spekreepjes
  • 1 kleine courgette

Begin met koken

: 25 min
  1. 1
    Snijd de courgette, de wortelen, de knolraap en de twee seldersoorten in kleine blokjes (‘brunoise’ voor de kenners).
  2. 2
    Breng het water aan de kook met de blokjes gepelde tomaten. Voeg er de groentebrunoise aan toe en de gevogeltebouillonblokjes.
  3. 3
    Laat de spekjes en de fijngesneden champignons bruin bakken in een steelpan met de olijfolie. Voeg ze toe aan de soep, samen met de horentjes en de tijm. Laat 5 min sudderen. Voeg er nadien de doormidden gesneden kerstomaatjes aan toe en de afgespoelde en uitgelekte witte bonen. Laat nog 3 min doorkoken.
  4. 4
    Strooi er tijm over en dien warm op.
  1. 1
    Snijd de courgette, de wortelen, de knolraap en de twee seldersoorten in kleine blokjes (‘brunoise’ voor de kenners).
  2. 2
    Breng het water aan de kook met de blokjes gepelde tomaten. Voeg er de groentebrunoise aan toe en de gevogeltebouillonblokjes.
  3. 3
    Laat de spekjes en de fijngesneden champignons bruin bakken in een steelpan met de olijfolie. Voeg ze toe aan de soep, samen met de horentjes en de tijm. Laat 5 min sudderen. Voeg er nadien de doormidden gesneden kerstomaatjes aan toe en de afgespoelde en uitgelekte witte bonen. Laat nog 3 min doorkoken.
  4. 4
    Strooi er tijm over en dien warm op.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 160; energie (kCal): 38; vetten (g): 1,4; verzadigde vetten (g): 0,4; koolhydraten (g): 3,8; suikers (g): 1,2; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 2,2; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 250,31
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 160; energie (kCal): 38; vetten (g): 1,4; verzadigde vetten (g): 0,4; koolhydraten (g): 3,8; suikers (g): 1,2; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 2,2; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 250,31
Italiaans
Gluten vrij
Overig
Herfst
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

  • Delhaize Champignons schijfjes
    230 gr

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Wortelen | Extra fijn
    265 gr
  • Delhaize Rapen | Bot | Verpakt
    1 st
  • Delhaize Knolselder | Cat1
    1 st
  • Delhaize Selderij | Salade
    2 × 180 gr
  • Delhaize Tomaten | Datterino
    400 gr
  • Mutti Gepelde Tomaten
    400 gr
  • Delhaize Lange witte bonen | Bio
    500 gr
    Bio
    • Delhaize Horentjes | Bio
      350 gr
      Bio
      • Delhaize Tijm | Verpakt
        20 gr
      • Fundo Bouillon | Kip | Geconcentreerd
        50 cl
        -25%
      • Delhaize Spekreepjes | Gerookt
        200 gr
      • Delhaize Courgette
        1 st

        • Reeds in je keuken

      • Delhaize Olijfolie | Culinaire
        50 cl
      • Vittel Mineraalwater | Niet bruisend | PET
        6 x 1,5 l
        2de tegen -50%

      Totaal:

      €29,49

      Deze recepten kan je ook leuk vinden