Gebakken scampi’s met verse gember, look en platte peterselie
Makkelijk, < 30 min.
Bricks met sardines
Gemiddeld
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voorPorties
8 porties
- 1 ui
- 1 e.l. olijfolie
- 1/2 kl harissa
- 1 teentje knoflook
- 400 g gepelde tomaten in blokjes (in blik)
- 210 g sardines in olijfolie, zonder vel en graten
- 3 el gehakte platte peterselie
- 40 g boter
- 8 vellen brickdeeg
- peper
- zout
- 1 ui
- 1 e.l. olijfolie
- 1/2 kl harissa
- 1 teentje knoflook
- 400 g gepelde tomaten in blokjes (in blik)
- 210 g sardines in olijfolie, zonder vel en graten
- 3 el gehakte platte peterselie
- 40 g boter
- 8 vellen brickdeeg
- peper
- zout
Begin met koken
: 20 min. voorbereiding + 30 min. baktijd
1
Fruit de gesnipperde ui met de olie in een steelpan op zacht vuur gedurende 5 min. Voeg de geperste knoflookteen en harissa toe, roer 1 min., doe er de tomaten bij. Laat 15 min. op zacht vuur sudderen.
2
Verwarm de oven voor op 210°C.
3
Neem de saus van het vuur, voeg de uitgelekte en verkruimelde sardines toe, evenals de peterselie. Meng en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de bereiding in acht.
4
Smeer een vel brickdeeg lichtjes in met gesmolten boter, plooi het dubbel en leg er een deel van de vulling op. Rol het op tot een hoorntje en leg het op de met bakpapier beklede ovenplaat.
5
Maak op deze manier 8 bricks en bak ze 15 min. in de oven, draai ze na 10 min. om.
6
Serveer warm met een salade.
1
Fruit de gesnipperde ui met de olie in een steelpan op zacht vuur gedurende 5 min. Voeg de geperste knoflookteen en harissa toe, roer 1 min., doe er de tomaten bij. Laat 15 min. op zacht vuur sudderen.
2
Verwarm de oven voor op 210°C.
3
Neem de saus van het vuur, voeg de uitgelekte en verkruimelde sardines toe, evenals de peterselie. Meng en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de bereiding in acht.
4
Smeer een vel brickdeeg lichtjes in met gesmolten boter, plooi het dubbel en leg er een deel van de vulling op. Rol het op tot een hoorntje en leg het op de met bakpapier beklede ovenplaat.
5
Maak op deze manier 8 bricks en bak ze 15 min. in de oven, draai ze na 10 min. om.
6
Serveer warm met een salade.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 690; energie (kCal): 166; vetten (g): 9; verzadigde vetten (g): 3,6; koolhydraten (g): 6,4; suikers (g): 2,6; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 5,9; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 174,63
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 690; energie (kCal): 166; vetten (g): 9; verzadigde vetten (g): 3,6; koolhydraten (g): 6,4; suikers (g): 2,6; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 5,9; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 174,63
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Diner
Lunch
Ingrediënten voor 8 personen
Toon:
Delhaize
Gele uien | Netje
500 gr
€1,99
La Flamme
Harissa
70 gr
€0,89
Delhaize
Lookbol | Netje
75 gr
€1,79
Delhaize
Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio
400 gr
€0,95
Cocagne
Sardienen | Olijfolie
2 × 125 gr
€5,10
Delhaize
Bladpeterselie Verpakt
100 gr
€1,49
Reeds in je keuken
Delhaize
Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€4,95
Paysan Breton
Boter | Gezouten
125 gr
€2,39
365
Kruiden | Peper | Gemalen
100 gr
€1,25
365
Zout | Keuken
1 kg
€0,35
Totaal:
€12,21
Deze recepten kan je ook leuk vinden
Mis geen enkel voordeel
Ontdek exclusieve voordelen. Log in.