Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

GRATIS COLLECT deze week 🛒🚗Geniet van gratis collect met de code COL7!> Profiteer ervan! <

Recept zoekresultatenLamsnootjes met gebakken dadels
Delhaize logo
  • Lamsnootjes met gebakken dadels

Lamsnootjes met gebakken dadels

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€€

Score

4 op 5
Pasen
Hoofdgerecht
Lamsnootjes met gebakken dadels

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 afgestreken kl kurkumapoeder
  • 1 el bloem
  • 200 g dadels
  • 1 snuifje gemalen gember
  • 2 el fijngehakte bladpeterselie
  • 1 stokje kaneel
  • 1 kruidentuiltje
  • 700 g lamsnootjes
  • 2 nootjes boter
  • 2 el olijfolie
  • 1/2 kl oranjebloesemwater
  • peper
  • 2 kl suiker
  • 2 uien

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Kruiden | Kurkuma | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Kurkuma | Gemalen

40 gr

€1,95

Medjool Dadels

Delhaize

Medjool Dadels

250 gr

€4,99

Kruiden | Gember | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Gember | Gemalen

30 gr

€1,39

Bladpeterselie Verpakt

Delhaize

Bladpeterselie Verpakt

100 gr

€1,49

Verse | Tijm | Verpakt

Delhaize

Verse | Tijm | Verpakt

20 gr

€1,89

Kruidentuiltje | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Kruidentuiltje | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,79

Mignonette | Lam | Celtic

Delhaize

Mignonette | Lam | Celtic

4 × +/- 175 gr

+/-€32,20

Boter | Gezouten

Paysan Breton

Boter | Gezouten

125 gr

€2,29

Aroma | Oranjebloessem

Vahiné

Aroma | Oranjebloessem

20 cl

€3,79

Suiker | Fijn | Kristal

Delhaize

Suiker | Fijn | Kristal

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,15

Witte uien | Netje

Delhaize

Witte uien | Netje

400 gr

€1,49

Reeds in je keuken

Tarwebloem

Delhaize

Tarwebloem

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,59

Olijfolie | Cucinare

Filippo Berio

Olijfolie | Cucinare

1 l

€12,59

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Totaal:
+/-€54,42

Begin met koken

  1. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
  2. Verhit een nootje boter in een sauteerpan en bak de lamsnootjes 1 min. aan elke kant op een hoog vuur. Kruid met peper en zout en haal uit de pan.
  3. Doe 2 eetlepels olie in de sauteerpan en fruit de gehakte uien 5 min. op een zacht vuur. Voeg de kaneel toe, de kurkuma, de gember en 1 koffielepel suiker. Roer 1 min.
  4. Bestrooi met bloem, meng 30 sec. en doe er 30 cl water bij en het kruidentuiltje. Laat 10 min. sudderen op een heel zacht vuur.
  5. Ontpit ondertussen de dadels. Meng in een kom een nootje gesmolten boter, 1 koffielepel suiker en het oranjebloesemwater.
  6. Wentel de dadels in dit mengsel. Plaats ze op de met bakpapier beklede ovenplaat en laat 8 à 10 min. bakken in de oven.
  7. Leg de lamsnootjes in de saus en bak nog 5 min. Draai ze halverwege de baktijd om (ze moeten rosé blijven).
  8. Breng op smaak met peper en zout en voeg de peterselie toe.
  9. Snij het vlees in dikke plakken en dien onmiddellijk op met de gebakken dadels. Geef er couscous met amandelen bij.

Kooktip

  • Voeg het oranjebloesemwater met mate toe: kleine dosissen parfumeren subtiel, te grote dosissen overheersen de andere smaken.
  • Variant: kip (filets of bouten) kan je op dezelfde manier bereiden. Laat ze sudderen met de saus.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Orientaals
Pasen
Diner
Hoofdgerecht
  • Lamsnootjes met gebakken dadels

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Kruiden | Kurkuma | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Kurkuma | Gemalen

40 gr

€1,95

Medjool Dadels

Delhaize

Medjool Dadels

250 gr

€4,99

Kruiden | Gember | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Gember | Gemalen

30 gr

€1,39

Bladpeterselie Verpakt

Delhaize

Bladpeterselie Verpakt

100 gr

€1,49

Verse | Tijm | Verpakt

Delhaize

Verse | Tijm | Verpakt

20 gr

€1,89

Kruidentuiltje | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Kruidentuiltje | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,79

Mignonette | Lam | Celtic

Delhaize

Mignonette | Lam | Celtic

4 × +/- 175 gr

+/-€32,20

Boter | Gezouten

Paysan Breton

Boter | Gezouten

125 gr

€2,29

Aroma | Oranjebloessem

Vahiné

Aroma | Oranjebloessem

20 cl

€3,79

Suiker | Fijn | Kristal

Delhaize

Suiker | Fijn | Kristal

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,15

Witte uien | Netje

Delhaize

Witte uien | Netje

400 gr

€1,49

Reeds in je keuken

Tarwebloem

Delhaize

Tarwebloem

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,59

Olijfolie | Cucinare

Filippo Berio

Olijfolie | Cucinare

1 l

€12,59

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Totaal:
+/-€54,42