Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

GRATIS COLLECT deze week 🛒🚗Geniet van gratis collect met de code COLFREE!> Profiteer ervan! <

Recept zoekresultatenKoekjes van verse zalm met roze parels
Delhaize logo
  • Koekjes van verse zalm met roze parels

Koekjes van verse zalm met roze parels

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Eindejaar,Romantisch diner
Hapjes
Koekjes van verse zalm met roze parels

Ingrediënten voor 15 Porties

15 Porties
  • 60 g zelfrijzende bloem
  • 2 el Bulgaarse natuuryoghurt
  • 1 ei
  • 125 g verse zalm
  • 2 lente-uitjes
  • 1 el bieslook (fijngehakt)
  • 1/2 el geraspte citroenschil
  • 1 e.l. olijfolie
  • zure room
  • 1/2 potje zalmeitje
  • peper
  • 1 snuifje bieslook voor de afwerking

Ingrediënten voor 15 personen

Toon:

Tarwebloem

Delhaize

Tarwebloem

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Natuur

Alpro

Natuur

400 gr

€2,85

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Zalmfilet | Gerookt | Bio

Delhaize

Zalmfilet | Gerookt | Bio

125 gr

Bio

€9,49

Jonge uien | Bussel | Cat1

Delhaize

Jonge uien | Bussel | Cat1

1 st

€1,19

Kruiden | Peterselie

Santa Maria

Kruiden | Peterselie

8 gr

€2,95

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Room | Zuur | 15 % V.G.

Delhaize

Room | Zuur | 15 % V.G.

200 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,09

Foreleieren

Gabriel

Foreleieren

50 gr

€3,99

Kruiden | Bieslook

Santa Maria

Kruiden | Bieslook

2 gr

€2,95

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
€27,64

Begin met koken

  1. Klop de bloem, de yoghurt en het ei met de garde tot een gladde deeg.
  2. Hak de zalm met een mes in heel kleine blokjes. Voeg ze toe aan het deeg, evenals de fijngesneden lente-uitjes, de gehakte bieslook, de citroenschil, peper en zout. Meng goed.
  3. Verwarm de olie in een pan met antikleeflaag en strijk ze uit met een keukenkwastje. Schep er hoopjes deeg in met behulp van 2 koffielepels (een om het deeg nemen, de andere om het deeg in de pan te doen glijden). Vorm de koekjes. Bak ze aan weerskanten bruin op zacht vuur. Leg ze op een bord.
  4. Warm de koekjes net voor het serveren even op in de microgolfoven (ze moeten lauw zijn) en beleg ze met een beetje zure room. Kruid met peper, voeg enkele zalmeitjes toe en werk af met een stukje bieslook.

Kooktip

Het beste resultaat krijg je door de zalm fijn te hakken met een mes, zeker niet in de hakmolen. Je zal niet hetzelfde resultaat bekomen.

Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Eindejaar,Romantisch diner
Overig
Hapjes
  • Koekjes van verse zalm met roze parels

Ingrediënten voor 15 personen

Toon:

Tarwebloem

Delhaize

Tarwebloem

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Natuur

Alpro

Natuur

400 gr

€2,85

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Zalmfilet | Gerookt | Bio

Delhaize

Zalmfilet | Gerookt | Bio

125 gr

Bio

€9,49

Jonge uien | Bussel | Cat1

Delhaize

Jonge uien | Bussel | Cat1

1 st

€1,19

Kruiden | Peterselie

Santa Maria

Kruiden | Peterselie

8 gr

€2,95

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Room | Zuur | 15 % V.G.

Delhaize

Room | Zuur | 15 % V.G.

200 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,09

Foreleieren

Gabriel

Foreleieren

50 gr

€3,99

Kruiden | Bieslook

Santa Maria

Kruiden | Bieslook

2 gr

€2,95

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
€27,64