Tot en met 09 oktober, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLWF!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenKlassieke aardappelpuree
Delhaize logo
  • Klassieke aardappelpuree
    B

Klassieke aardappelpuree

Klassieke aardappelpureeB
Makkelijk
30-60 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 1 eierdooier
  • 1 kg grote bloemige aardappelen
  • 5 dl melk
  • 5 dl water
  • 80 g gezouten boter
  • 2 blaadjes laurier
  • geraspte nootmuskaat
  • peper
  • 1 eierdooier
  • 1 kg grote bloemige aardappelen
  • 5 dl melk
  • 5 dl water
  • 80 g gezouten boter
  • 2 blaadjes laurier
  • geraspte nootmuskaat
  • peper

Begin met koken

: 15 min. + 20 min. kooktijd
1
Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en doe ze in een kookpot. Voeg het water, de melk, de laurierblaadjes en zout toe. Breng aan de kook en laat ± 20 min. sudderen, tot de aardappelen mals zijn. Giet ze af en bewaar het kookvocht. Doe ze terug in de kookpot, maar zet ze niet terug op het vuur. Verwijder de laurierblaadjes, voeg de in stukken gesneden boter toe, samen met een beetje kookvocht (± 8 cl, naar eigen smaak).
2
Plet alles met een pureestamper. Voeg de eidooier toe, meng grondig en breng verder op smaak, zonder de nootmuskaat te vergeten.
1
Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en doe ze in een kookpot. Voeg het water, de melk, de laurierblaadjes en zout toe. Breng aan de kook en laat ± 20 min. sudderen, tot de aardappelen mals zijn. Giet ze af en bewaar het kookvocht. Doe ze terug in de kookpot, maar zet ze niet terug op het vuur. Verwijder de laurierblaadjes, voeg de in stukken gesneden boter toe, samen met een beetje kookvocht (± 8 cl, naar eigen smaak).
2
Plet alles met een pureestamper. Voeg de eidooier toe, meng grondig en breng verder op smaak, zonder de nootmuskaat te vergeten.
Nutritionele informatie
B
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 344; energie (kCal): 82; vetten (g): 4,8; verzadigde vetten (g): 2,9; koolhydraten (g): 7,7; suikers (g): 1,4; vezels (g): 0,6; eiwitten (g): 2; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 391,14
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 344; energie (kCal): 82; vetten (g): 4,8; verzadigde vetten (g): 2,9; koolhydraten (g): 7,7; suikers (g): 1,4; vezels (g): 0,6; eiwitten (g): 2; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 391,14
Vegetarisch
Bijgerechten

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Aardappel | Bloemig 1kg
Delhaize Aardappel | Bloemig 1kg
1 kg
2
99
Boter | Gezouten
Paysan Breton Boter | Gezouten
125 gr
2
39
Kruiden | Laurierblaadjes
Santa Maria Kruiden | Laurierblaadjes
4 gr
2+1 gratis
2
15

Reeds in je keuken

Eieren | Bruine | Medium
Delhaize Eieren | Bruine | Medium
4 st
1
69
Melk | 0% V.G.
Campina Melk | 0% V.G.
6 x 1 l
2de tegen -50%
11
89
Mineraalwater | Niet bruisend | PET
Valvert Mineraalwater | Niet bruisend | PET
6 x 1,5 l
2+1 gratis
5
45
Kruiden | Muskaatnoot | Gemalen
Santa Maria Kruiden | Muskaatnoot | Gemalen
35 gr
2+1 gratis
4
99
Kruiden | Peper | Mix
Santa Maria Kruiden | Peper | Mix
41 gr
2+1 gratis
4
29
Totaal:
€7,53