Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Kipgyros met gemarineerde kool en courgette-tzatziki
    Nutri-Score A

Kipgyros met gemarineerde kool en courgette-tzatziki

Kipgyros met gemarineerde kool en courgette-tzatzikiA
Makkelijk
> 60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 600 g kippenfilets
  • 2 tomaten
  • 1/2 bussel radijzen
  • 1 citroen
  • 4 naanbroden met knoflook en koriander Patak’s
  • sambal oelek
  • 3 el olijfolie
  • 4 takjes bladpeterselie
  • 4 takjes munt
  • 1 zakje ‘Pitta’ kruiden van het gamma WORLD Delhaize (20 g)
  • 300 g gesnipperde biowittekool (voor de gemarineerde kool)
  • 1 el kristalsuiker (voor de gemarineerde kool)
  • 1,3 dl wittewijnazijn (voor de gemarineerde kool)
  • 1 el komijnpoeder (voor de gemarineerde kool)
  • 1 biocourgette (voor de courgettetzatziki)
  • 1/2 citroen (voor de courgettetzatziki)
  • 2 potten skyr natuur Light & Free (2 x 145 g) (voor de courgettetzatziki)
  • 2 takjes munt (voor de courgettetzatziki)
  • 1 klein teentje knoflook (voor de courgettetzatziki)
  • peper
  • 7,5 cl water (voor de gemarineerde kool)
  • 600 g kippenfilets
  • 2 tomaten
  • 1/2 bussel radijzen
  • 1 citroen
  • 4 naanbroden met knoflook en koriander Patak’s
  • sambal oelek
  • 3 el olijfolie
  • 4 takjes bladpeterselie
  • 4 takjes munt
  • 1 zakje ‘Pitta’ kruiden van het gamma WORLD Delhaize (20 g)
  • 300 g gesnipperde biowittekool (voor de gemarineerde kool)
  • 1 el kristalsuiker (voor de gemarineerde kool)
  • 1,3 dl wittewijnazijn (voor de gemarineerde kool)
  • 1 el komijnpoeder (voor de gemarineerde kool)
  • 1 biocourgette (voor de courgettetzatziki)

Begin met koken

: 25 min. + 1 u. rusttijd
  1. 1
    Maak de gemarineerde kool: meng de gesnipperde kool met alle ingrediënten en 7,5 cl water. Dek af en laat 1 u. in de koelkast rusten.
  2. 2
    Snijd de kipfilets in fijne reepjes. Meng ze met de olie en de kruiden. Dek af en laat 1 u. in de koelkast rusten.
  3. 3
    Maak de tzatziki: rasp de courgette met de grove kant van de rasp. Voeg het citroensap, de skyr, de gehakte muntblaadjes, het geperste teentje knoflook, peper en zout toe.
  4. 4
    Ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Snijd de radijzen in schijfjes en de citroen in partjes. Hak de bladpeterselie.
  5. 5
    Bak de kipreepjes op een vrij hoog vuur, in een braadpan. Warm de broden op volgens de instructies op de verpakking. Garneer ze met de uitgelekte kool en de kip. Voeg tzatziki toe, radijzen, tomaten, peterselie, muntblaadjes en citroenpartjes. Zet de sambal en de rest van de tzatziki apart op tafel.
  1. 1
    Maak de gemarineerde kool: meng de gesnipperde kool met alle ingrediënten en 7,5 cl water. Dek af en laat 1 u. in de koelkast rusten.
  2. 2
    Snijd de kipfilets in fijne reepjes. Meng ze met de olie en de kruiden. Dek af en laat 1 u. in de koelkast rusten.
  3. 3
    Maak de tzatziki: rasp de courgette met de grove kant van de rasp. Voeg het citroensap, de skyr, de gehakte muntblaadjes, het geperste teentje knoflook, peper en zout toe.
  4. 4
    Ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Snijd de radijzen in schijfjes en de citroen in partjes. Hak de bladpeterselie.
  5. 5
    Bak de kipreepjes op een vrij hoog vuur, in een braadpan. Warm de broden op volgens de instructies op de verpakking. Garneer ze met de uitgelekte kool en de kip. Voeg tzatziki toe, radijzen, tomaten, peterselie, muntblaadjes en citroenpartjes. Zet de sambal en de rest van de tzatziki apart op tafel.
Per portie: Energie: 581 kcal - Vetten: 23 g - Koolhydraten: 44 g - Vezels: 7 g - Eiwitten: 44 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per portie: Energie: 581 kcal - Vetten: 23 g - Koolhydraten: 44 g - Vezels: 7 g - Eiwitten: 44 g
Grieks
Kids
Hoofdgerecht
Lente
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Filetblokjes | Kip
    2 × +/- 400 gr
  • Delhaize Smaaktrostomaten
    450 gr
  • Delhaize Rode radijzen | Bussel
    1 st
  • Delhaize Citroen | 1 st
    1 st
  • Patak's Naan | Look-Koriander | Mini
    188 gr
  • Conimex Sambal | oelek | 200 g
    200 gr
  • Delhaize Bladpeterselie | Verpakt
    100 gr
  • Delhaize Munt | Bussel | Verpakt
    150 gr
  • Old El Paso Kruiden | Fajita mix
    30 gr
  • Delhaize Gesneden | Witte kool
    2 × 250 gr
  • Delhaize Suiker | Fijn | Kristal
    1 kg
  • Delhaize Azijn | Witte wijn
    50 cl
  • Delhaize Kruiden | Komijn | Gemalen
    38 gr
  • Delhaize Courgette
    1 st
  • Danio Verse kaas specialiteit | Exotische vrucht
    2 × 165 gr
    4+1 gratis
  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
  • Volvic Mineraalwater | Niet bruisend | PET
    6 x 1,5 l

    • Reeds in je keuken

  • Filippo Berio Olijfolie | Extra vierge
    50 cl
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr

Totaal:

+/-€46,82

Deze recepten kan je ook leuk vinden