Coq-au-vin
Makkelijk, < 30 min.
Kipfilets op z'n Siciliaans
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- basilicumblaadjes
- 1 g boter
- 2 el halfgedroogde tomaten in olie
- 400 g gepelde tomaten in blokjes (in blik)
- 1 el kappertjes
- 1 kippenbouillonblokje
- 4 kippenfilets
- 2 e.l. olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 ui
- 10 dl water
- zout
- 16 zwarte olijven zonder pit
- basilicumblaadjes
- 1 g boter
- 2 el halfgedroogde tomaten in olie
- 400 g gepelde tomaten in blokjes (in blik)
- 1 el kappertjes
- 1 kippenbouillonblokje
- 4 kippenfilets
- 2 e.l. olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 ui
- 10 dl water
- zout
- 16 zwarte olijven zonder pit
Begin met koken
: 30 min.
1
Laat de boter smelten in een grote, diepe pan en bak er de kipfilets op vrij hoog vuur goudbruin in aan beide kanten. Neem ze eruit, doe de olijfolie in de pan en fruit er de gesnipperde ui in op zacht vuur gedurende 5 min.
2
Voeg het geperste lookteentje toe, meng 1 min., doe er dan de gepelde tomaten en het water bij. Voeg het verkruimelde bouillonblokje toe, meng en leg de kipfilets in de saus. Laat 20 min. op zacht vuur sudderen zonder deksel, draai de filets halverwege de baktijd om.
3
Voeg de olijven en de kappertjes toe, meng en laat nog 1 min. sudderen. Breng op smaak met peper en zout en serveer heel warm, bestrooid met gehakt basilicum. Dien op met verse pasta.
1
Laat de boter smelten in een grote, diepe pan en bak er de kipfilets op vrij hoog vuur goudbruin in aan beide kanten. Neem ze eruit, doe de olijfolie in de pan en fruit er de gesnipperde ui in op zacht vuur gedurende 5 min.
2
Voeg het geperste lookteentje toe, meng 1 min., doe er dan de gepelde tomaten en het water bij. Voeg het verkruimelde bouillonblokje toe, meng en leg de kipfilets in de saus. Laat 20 min. op zacht vuur sudderen zonder deksel, draai de filets halverwege de baktijd om.
3
Voeg de olijven en de kappertjes toe, meng en laat nog 1 min. sudderen. Breng op smaak met peper en zout en serveer heel warm, bestrooid met gehakt basilicum. Dien op met verse pasta.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 174; energie (kCal): 42; vetten (g): 2,7; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 2,6; suikers (g): 1,3; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 1,7; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 184,17
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 174; energie (kCal): 42; vetten (g): 2,7; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 2,6; suikers (g): 1,3; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 1,7; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 184,17
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Italiaans
Gluten vrij
Vlees - minder dan 3€
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Basilicum | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,65
Delhaize
Gedroogde Tomaten | Met Basilicum
90 gr
€2,69
Delhaize
Tomaten | Gepeld | Blokjes | Bio
400 gr
€0,95
Delhaize
Kappertjes | Surfines
60 gr
€0,89
Knorr
Bouillon met laag zoutgehalte | Kip | 108 g
109 gr
€2,75
Delhaize
Filet | Kip
600 gr
€7,80
Delhaize
Gele uien | Netje
500 gr
€1,99
Delhaize
Zwarte olijf
130 gr
€2,99
Reeds in je keuken
Paysan Breton
Boter | Gezouten
125 gr
€2,39
Delhaize
Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€4,95
Delhaize
Lookbol | Netje
75 gr
€1,79
Spa
Mineraalwater | Niet bruisend | Sportdop | PET
6 x 33 cl
€4,39
365
Zout | Keuken
1 kg
€0,35
