Kersenclafoutis met pistache-ijs

Makkelijk

30-60 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

6 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

5 eieren
600 g kersen
5 dl room
5 dl ijs ‘Il gelato italiano pistacchio’ Delhaize
75 g bloem
150 g rietsuiker
1 el bloemsuiker
15 g boter
1 snufje zout

5 eieren
600 g kersen
5 dl room
5 dl ijs ‘Il gelato italiano pistacchio’ Delhaize
75 g bloem
150 g rietsuiker
1 el bloemsuiker
15 g boter
1 snufje zout

Begin met koken

: 15 min. + 35 min. kooktijd

1
Meng de bloem, de rietsuiker en het zout. Roer er beetje bij beetje de room en de losgeklopte eieren onder, tot een glad mengsel (giet het indien nodig door een puntzeef).
2
Giet de bereiding in een beboterde vuurvaste schaal en voeg de ontpitte kersen toe.
3
Heb je een barbecue met deksel? Bak de clafoutis dan 35 min. op 180°C (idem in de oven). Anders kun je de schaal in een groot stuk aluminiumpapier wikkelen voor je ze op de rooster van de barbecue zet.
4
Dien de clafoutis lauw op. Bestuif hem met bloemsuiker en geef er een bolletje pistache-ijs bij.

1
Meng de bloem, de rietsuiker en het zout. Roer er beetje bij beetje de room en de losgeklopte eieren onder, tot een glad mengsel (giet het indien nodig door een puntzeef).
2
Giet de bereiding in een beboterde vuurvaste schaal en voeg de ontpitte kersen toe.
3
Heb je een barbecue met deksel? Bak de clafoutis dan 35 min. op 180°C (idem in de oven). Anders kun je de schaal in een groot stuk aluminiumpapier wikkelen voor je ze op de rooster van de barbecue zet.
4
Dien de clafoutis lauw op. Bestuif hem met bloemsuiker en geef er een bolletje pistache-ijs bij.

Per 100 g : Energie : 232,6 kcal - Vetten: 14,0 g - Koolhydraten: 22,5 g - Vezels: 0,7 g - Eiwitten: 3,7 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.