Baron van kabeljauw met kreeftensaus en wortelen uit de oven
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 700 g Baron van kabeljauw
- 1 bussel wortelen
- 2 sjalotten
- 2 bussels basilicum
- 4 takjes tijm
- 2 takjes rozemarijn
- 2 takjes oregano
- 100 g gepelde pistachenoten
- 100 g parmigiano
- 1 dl room
- 2 dl droge witte wijn
- 4 dl kreeftfond
- 40 g bloem
- olijfolie
- 30 g boter
- peper
- 700 g Baron van kabeljauw
- 1 bussel wortelen
- 2 sjalotten
- 2 bussels basilicum
- 4 takjes tijm
- 2 takjes rozemarijn
- 2 takjes oregano
- 100 g gepelde pistachenoten
- 100 g parmigiano
- 1 dl room
- 2 dl droge witte wijn
- 4 dl kreeftfond
- 40 g bloem
- olijfolie
- 30 g boter