Vaak gekocht
Mijn lijsten
Aanmelden
Welkom
Naar mijn profiel
0

Jouw boodschappen, jouw voordelen

Log nu in om te beginnen!

Klik, shop en haal gratis op!Ja, je hoort het goed: vanaf nu áltijd GRATIS collect!

Recept zoekresultatenKäsespätzle

Käsespätzle

Makkelijk

30-60 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

2 middelgrote uien
250 g bloem
1 eigeel
5 eieren
3 el water
80 g boter
150 g Zwitserse geraspte gruyèrekaas
peterselie
zout

2 middelgrote uien
250 g bloem
1 eigeel
5 eieren
3 el water
80 g boter
150 g Zwitserse geraspte gruyèrekaas
peterselie
zout

Begin met koken

: 35 min. + 30 min. rusttijd

Meng de bloem, de losgeklopte eieren, het water en zout tot je een stevig deeg verkrijgt. Laat 30 min rusten.

Hak de peterselieblaadjes. Snijd de uien in fijne ringen. Zet een pan op het vuur met 50 g boter en laat de uien erin kleuren. Kruid met zout en zet even apart.

Draai de pasta door een roerzeef met grote gaatjes met behulp van een houten lepel. Kook de pasta in verschillende keren gaar in gezouten kokend water en laat uitlekken.

Voeg 30 g boter, de geraspte kaas en de gehakte peterselie toe aan de pasta en meng goed onder mekaar. Dien op met de gebakken uiringen.

Meng de bloem, de losgeklopte eieren, het water en zout tot je een stevig deeg verkrijgt. Laat 30 min rusten.

Hak de peterselieblaadjes. Snijd de uien in fijne ringen. Zet een pan op het vuur met 50 g boter en laat de uien erin kleuren. Kruid met zout en zet even apart.

Draai de pasta door een roerzeef met grote gaatjes met behulp van een houten lepel. Kook de pasta in verschillende keren gaar in gezouten kokend water en laat uitlekken.

Voeg 30 g boter, de geraspte kaas en de gehakte peterselie toe aan de pasta en meng goed onder mekaar. Dien op met de gebakken uiringen.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1040; energie (kCal): 249; vetten (g): 14,2; verzadigde vetten (g): 8,1; koolhydraten (g): 19,1; suikers (g): 0,9; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 11; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 626,98

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.