Croquembouche met rode vruchten
Moeilijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 14 porties
- 6 eieren
- 300 g bloem
- 150 g rode vruchten (frambozen, aardbeien …)
- 3,8 dl water
- 300 g boter
- bloemsuiker voor de afwerking
- 2 snufjes zout
- 2 el suiker
- 3 dl room
- 100 g suiker
- 1 el water (voor de karamel)
- spuitzak
- patisseriekegel
- tandenstokers
- 6 eieren
- 300 g bloem
- 150 g rode vruchten (frambozen, aardbeien …)
- 3,8 dl water
- 300 g boter
- bloemsuiker voor de afwerking
- 2 snufjes zout
- 2 el suiker
- 3 dl room
- 100 g suiker
- 1 el water (voor de karamel)
- spuitzak
- patisseriekegel
- tandenstokers