Kabeljauwhaasje met girasoli en tomatensaus

door Jeroen De Pauw

Makkelijk

30-60 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

800 g kabeljauwhaasjes
600 g ovengroenten met kruiden
4 takjes basilicum
250 g "Girasoli met Gegrilde Groenten" Bertagni
520 g "Tomato Frito" Heinz
5 el olijfolie
peper
zout

800 g kabeljauwhaasjes
600 g ovengroenten met kruiden
4 takjes basilicum
250 g "Girasoli met Gegrilde Groenten" Bertagni
520 g "Tomato Frito" Heinz
5 el olijfolie
peper
zout

Begin met koken

: 15 min. (+ 25 min. kooktijd)

1
Fruit de groenten 5 min. in een grote sauteerpan, met 3 el olijfolie en de kruidenmix uit het zakje. Zet het deksel op de pan en laat 10 min. op een zacht vuurtje slinken. Voeg de tomatencoulis toe en laat 5 min. pruttelen.
2
Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de pasta 2 min. in kokend gezouten water, giet ze af en laat ze in koud water schrikken.
3
Giet de saus in een ovenschaal en schep er de girasoli bij. Snijd de kabeljauw in porties en voeg ze toe. Besprenkel elk stuk vis met 1/2 el olijfolie, kruid met peper en zout. Voeg basilicumblaadjes toe en schuif 8 min. in de oven.
4
Dien heel warm op en geef er eventueel brood bij.

1
Fruit de groenten 5 min. in een grote sauteerpan, met 3 el olijfolie en de kruidenmix uit het zakje. Zet het deksel op de pan en laat 10 min. op een zacht vuurtje slinken. Voeg de tomatencoulis toe en laat 5 min. pruttelen.
2
Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de pasta 2 min. in kokend gezouten water, giet ze af en laat ze in koud water schrikken.
3
Giet de saus in een ovenschaal en schep er de girasoli bij. Snijd de kabeljauw in porties en voeg ze toe. Besprenkel elk stuk vis met 1/2 el olijfolie, kruid met peper en zout. Voeg basilicumblaadjes toe en schuif 8 min. in de oven.
4
Dien heel warm op en geef er eventueel brood bij.

Per 100g: Energie: 107 kcal - Vetten: 5,2 g - Koolhydraten: 7,1 g - Vezels: 1,4 g - Eiwitten: 7,1 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.