Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Jonge prei en venkel met kruidenvinaigrette

Jonge prei en venkel met kruidenvinaigrette

Jonge prei en venkel met kruidenvinaigrette
Makkelijk
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 6 jonge preistengels
  • 3 venkelbollen
  • 1/2 bosje waterkers
  • 2 stengels platte peterselie
  • 1 el hazelnoten
  • 1 el mosterd op oude wijze
  • 1/2 kl biocitroenschil
  • 2 el biomengeling van 4 oliën
  • 1 teentje knoflook
  • zwarte peper
  • zout
  • 6 jonge preistengels
  • 3 venkelbollen
  • 1/2 bosje waterkers
  • 2 stengels platte peterselie
  • 1 el hazelnoten
  • 1 el mosterd op oude wijze
  • 1/2 kl biocitroenschil
  • 2 el biomengeling van 4 oliën
  • 1 teentje knoflook
  • zwarte peper
  • zout

Begin met koken

: 15 min.
  1. 1
    Snijd het uiteinde en het groen vande prei. Snijd de venkelbollen verticaal in schijven. Stoom de groenten 10 min. Laat ze afkoelen en uitlekken.
  2. 2
    Maak een vinaigrette door de hazelnoten, de waterkers (blaadjes en steeltjes), de blaadjes platte peterselie, de mosterd en de olie samen fijn te mixen. Zout en peper.
  3. 3
    Schik de groenten op een schotel en schenk er de kruidenvinaigrette over.
  1. 1
    Snijd het uiteinde en het groen vande prei. Snijd de venkelbollen verticaal in schijven. Stoom de groenten 10 min. Laat ze afkoelen en uitlekken.
  2. 2
    Maak een vinaigrette door de hazelnoten, de waterkers (blaadjes en steeltjes), de blaadjes platte peterselie, de mosterd en de olie samen fijn te mixen. Zout en peper.
  3. 3
    Schik de groenten op een schotel en schenk er de kruidenvinaigrette over.
Energie: 161 kcal

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegan
Overig
Bijgerechten

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Preibundel
    1 st
    2+1 gratis
  • Delhaize Venkel
    3 × 500 gr
  • Delhaize Tuinkers | Vilt
    100 gr
  • Delhaize Bladpeterselie | Verpakt
    100 gr
  • Delhaize Hazelnoten | Gegrild
    200 gr
  • Delhaize Citroen | 1 st
    1 st
  • Lesieur Olie | Isio 4 | Met olijfolie
    1 l
    2+1 gratis

    • Reeds in je keuken

  • Maille Mosterd | Oude wijze
    360 gr
    2+1 gratis
  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr
  • Delhaize Zout | Cuisine
    1 kg

Totaal:

€23,87

Deze recepten kan je ook leuk vinden