Italiaanse salsa

Makkelijk

30-60 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

1 el balsamicoazijn
1 plantje basilicum
1 kleine rode ui
3 e.l. olijfolie
peper
500 g tomaten

1 el balsamicoazijn
1 plantje basilicum
1 kleine rode ui
3 e.l. olijfolie
peper
500 g tomaten

Begin met koken

1
Ontpit en snij de tomaten in heel kleine blokjes. Doe ze in een kom en voeg de heel fijngesnipperde ui toe, de fijngehakte basilicumblaadjes, de olie, de azijn en zout. Meng goed, dek af en laat minstens 30 min. in de koelkast rusten.
2
Serveer bij gegrilde vis en reuzengarnalen.

1
Ontpit en snij de tomaten in heel kleine blokjes. Doe ze in een kom en voeg de heel fijngesnipperde ui toe, de fijngehakte basilicumblaadjes, de olie, de azijn en zout. Meng goed, dek af en laat minstens 30 min. in de koelkast rusten.
2
Serveer bij gegrilde vis en reuzengarnalen.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 327; energie (kCal): 79; vetten (g): 6; verzadigde vetten (g): 0,7; koolhydraten (g): 4,8; suikers (g): 3,9; vezels (g): 1,6; eiwitten (g): 1,3; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 133,51

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.