Recept zoekresultatenWortelsalade met konijn en gedroogde vruchten
Delhaize logo
  • Wortelsalade met konijn en gedroogde vruchten

Wortelsalade met konijn en gedroogde vruchten

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

4 op 5
Gluten vrij
Brunch
Lunch
Wortelsalade met konijn en gedroogde vruchten

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 appel (Granny Smith)
  • 1 el balsamicoazijn
  • 20 g boter
  • 1 takje dragon
  • 1 potje gedroogde abrikozen
  • 1 el gefrituurde uitjes
  • 1 pakje gemengde sla
  • 1 bosje jonge wortelen
  • kervel
  • 250 g konijnenfilets
  • 3 e.l. olijfolie
  • peper
  • 2 takjes rozemarijn
  • 2 takjes tijm

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Appelen | Granny Smith | Verpakt | 6st

Delhaize

Appelen | Granny Smith | Verpakt | 6st

900 gr

€2,39

Dragon

Delhaize

Dragon

20 gr

€1,79

Abrikozen | Zacht

Delhaize

Abrikozen | Zacht

250 gr

€2,89

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Kropsla | Serre | Verpakt

Delhaize

Kropsla | Serre | Verpakt

1 st

€1,19

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Kervel | Schaal

Delhaize

Kervel | Schaal

100 gr

€2,19

Filet | Konijn | Park

Delhaize

Filet | Konijn | Park

+/- 300 gr

+/-€7,05

Rozemarijn | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Rozemarijn | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,79

Verse | Tijm | Verpakt

Delhaize

Verse | Tijm | Verpakt

20 gr

€1,89

Reeds in je keuken

Azijn | Balsamico | Modena | Bio

Delhaize

Azijn | Balsamico | Modena | Bio

25 cl

Kleine Leeuw, kleine prijsBio

€2,39

Zachte boter | Opgeklopt

Balade

Zachte boter | Opgeklopt

130 gr

€2,99

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Totaal:
+/-€25,36

Begin met koken

  1. Kruid de konijnfilets met peper, zout en de fijngesnipperde tijm en rozemarijn. Bak het vlees in een beetje boter. Snijd het daarna in plakjes.
  2. Schil de wortelen, snijd ze in blokjes en kook ze kort in licht gezouten water. Laat ze schrikken onder koud water.
  3. Maak een salade met de gemengde sla, de fijngesneden abrikozen, wortelblokjes, dragon, kervel, in plakjes gesneden appel en de gefrituurde uitjes.
  4. Meng de olijfolie en balsamico-azijn en klop op tot een mooie vinaigrette. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Serveer plakjes konijn met de salade en sprenkel er wat vinaigrette over.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Brunch
Diner
Lunch
  • Wortelsalade met konijn en gedroogde vruchten

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Appelen | Granny Smith | Verpakt | 6st

Delhaize

Appelen | Granny Smith | Verpakt | 6st

900 gr

€2,39

Dragon

Delhaize

Dragon

20 gr

€1,79

Abrikozen | Zacht

Delhaize

Abrikozen | Zacht

250 gr

€2,89

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Kropsla | Serre | Verpakt

Delhaize

Kropsla | Serre | Verpakt

1 st

€1,19

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Kervel | Schaal

Delhaize

Kervel | Schaal

100 gr

€2,19

Filet | Konijn | Park

Delhaize

Filet | Konijn | Park

+/- 300 gr

+/-€7,05

Rozemarijn | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Rozemarijn | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,79

Verse | Tijm | Verpakt

Delhaize

Verse | Tijm | Verpakt

20 gr

€1,89

Reeds in je keuken

Azijn | Balsamico | Modena | Bio

Delhaize

Azijn | Balsamico | Modena | Bio

25 cl

Kleine Leeuw, kleine prijsBio

€2,39

Zachte boter | Opgeklopt

Balade

Zachte boter | Opgeklopt

130 gr

€2,99

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Totaal:
+/-€25,36