Recept zoekresultatenIn citroen gemarineerd varkenshaasje met gebakken ananas
Delhaize logo
  • In citroen gemarineerd varkenshaasje met gebakken ananas
    A

In citroen gemarineerd varkenshaasje met gebakken ananas

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Hoofdgerecht
In citroen gemarineerd varkenshaasje met gebakken ananasA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 10 schijven ananassen
  • 1 g boter
  • 1/2 citroen
  • 2,5 el express bindmiddel voor bruine sauzen
  • 1 e.l. olijfolie
  • 1 takje tijm
  • 2 varkenshaasjes (ong. 400 g/stuk)
  • 2 el vloeibare honing
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Ananas
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1,15 kg
    2,43 €/kg
    €2,79
    F2021012500075600000
  • Citroenen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    2,78 €/kg
    €1,39
    F2022101900108920000
  • S1985082000096570000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Varkenshaasje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 475 gr
    +/-13,09€/kg
    +/-€6,22
    F2020081600065400000
  • Honing | Bloemen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2005090800094310000
  • Reeds in je keuken
  • Boter | Gezouten
    200 gr
    23,45 €/kg
    €4,69
    F2021080600085270000
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,18 €/l
    €4,59
    S2021060800553730000
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 50 min.

    1. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
    2. Neem een rechthoekige ovenschotel en meng er 1 eetlepel olijfolie in met de honing, het sap van de halve citroen en de afgeriste tijm. Kruid met peper en zout.
    3. Leg de varkenshaasjes in de marinade, wentel ze er goed in en laat 10 min. rusten. Zet het vlees in de oven en laat 35 min. bakken, bedruip regelmatig met de marinade.
    4. Neem de varkenshaasjes uit de schotel en hou ze warm. Giet het braadvocht in een steelpan. Doe het sap van het blik ananas in de schotel, roer de aanbaksels los en giet ook in de steelpan. Voeg het express bindmiddel toe en breng aan de kook, laat zachtjes sudderen en breng op smaak met peper en zout.
    5. Verwarm ondertussen de boter in een grote braadpan en bak er de schijven ananas goudbruin in op hoog vuur.
    6. Snij de varkenshaasjes in dikke plakken en serveer meteen met de saus en de gebakken ananas. Dien op met basmatirijst.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 394; energie (kCal): 93; vetten (g): 1,5; verzadigde vetten (g): 0,5; koolhydraten (g): 7,8; suikers (g): 5,5; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 12,2; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 539,31
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Diner
    Hoofdgerecht
    • In citroen gemarineerd varkenshaasje met gebakken ananas
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Ananas
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1,15 kg
    2,43 €/kg
    €2,79
    F2021012500075600000
  • Citroenen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    2,78 €/kg
    €1,39
    F2022101900108920000
  • S1985082000096570000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Varkenshaasje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 475 gr
    +/-13,09€/kg
    +/-€6,22
    F2020081600065400000
  • Honing | Bloemen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2005090800094310000
  • Reeds in je keuken
  • Boter | Gezouten
    200 gr
    23,45 €/kg
    €4,69
    F2021080600085270000
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,18 €/l
    €4,59
    S2021060800553730000
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000