Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Productterugroeping:« Corn Flakes van het merk Kellogg's »Lees meer >

Recept zoekresultatenHartige gehakttaarten met ui
Delhaize logo
  • Hartige gehakttaarten met ui
    B
Hartige gehakttaarten met uiB

Hartige gehakttaarten met ui

door Line Couvreur
Makkelijk
> 60 min.
0/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties
  • 400 g varkens- en rundsgehakt
  • 900 g uien
  • 1/2 citroen
  • 4 takjes munt
  • 2 bollen pizzadeeg met natuurdesem
  • 3 el tahini
  • 1 el pijnboompitten
  • 6 el olijfolie
  • 2 el sesamzaadjes
  • 1 snuifje kaneelpoeder
  • 1/2 el korianderpoeder
  • 1/2 el gerookte paprika
  • 1 kl komijnpoeder
  • cayennepeper
  • peper
  • zout
  • 3 el water
  • 400 g varkens- en rundsgehakt
  • 900 g uien
  • 1/2 citroen
  • 4 takjes munt
  • 2 bollen pizzadeeg met natuurdesem
  • 3 el tahini
  • 1 el pijnboompitten
  • 6 el olijfolie
  • 2 el sesamzaadjes
  • 1 snuifje kaneelpoeder
  • 1/2 el korianderpoeder
  • 1/2 el gerookte paprika
  • 1 kl komijnpoeder
  • cayennepeper
  • peper

Begin met koken

: 35 min. + 25 min. kooktijd
1
Leg de pizzadegen op een plank, dek ze af met een keukendoek en laat ze 30 min. op kamertemperatuur rusten.
2
Rooster intussen de sesamzaadjes en pijnboompitten in een antikleefpan zonder vetstof. Haal ze uit de pan. Bak de versnipperde ui in dezelfde pan met 5 el olijfolie. Laat 15 min. aanstoven. Breng op smaak met peper en zout.
3
Verwarm de oven voor op 210°C. Meng het gehakt met het korianderpoeder, de komijn, de kaneel, de gerookte paprika en een beetje cayennepeper, naar eigen smaak. Bak het gehakt in een pan met 1 el olijfolie. Roer regelmatig door met een spatel zodat het in fijne stukjes breekt. Breng op smaak.
4
Druk de pizzadegen met de hand plat (gebruik geen deegrol!). Leg ze op bakpapier en verdeel er de uien over. Voeg het vlees toe en bestrooi met het pijnboompitten-sesammengsel. Bak 20 à 25 min. in de oven.
5
Bestrooi de taarten met muntblaadjes. Meng de tahini, het citroensap en het water. Serveer deze saus met de taarten en geef er een slaatje bij.
1
Leg de pizzadegen op een plank, dek ze af met een keukendoek en laat ze 30 min. op kamertemperatuur rusten.
2
Rooster intussen de sesamzaadjes en pijnboompitten in een antikleefpan zonder vetstof. Haal ze uit de pan. Bak de versnipperde ui in dezelfde pan met 5 el olijfolie. Laat 15 min. aanstoven. Breng op smaak met peper en zout.
3
Verwarm de oven voor op 210°C. Meng het gehakt met het korianderpoeder, de komijn, de kaneel, de gerookte paprika en een beetje cayennepeper, naar eigen smaak. Bak het gehakt in een pan met 1 el olijfolie. Roer regelmatig door met een spatel zodat het in fijne stukjes breekt. Breng op smaak.
4
Druk de pizzadegen met de hand plat (gebruik geen deegrol!). Leg ze op bakpapier en verdeel er de uien over. Voeg het vlees toe en bestrooi met het pijnboompitten-sesammengsel. Bak 20 à 25 min. in de oven.
5
Bestrooi de taarten met muntblaadjes. Meng de tahini, het citroensap en het water. Serveer deze saus met de taarten en geef er een slaatje bij.
Nutritionele informatie
B
Per 100 g: Energie: 192 kcal - Vetten: 9,4 g - Koolhydraten: 18,7 g - Vezels: 1,8 g - Eiwitten: 6,9 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 192 kcal - Vetten: 9,4 g - Koolhydraten: 18,7 g - Vezels: 1,8 g - Eiwitten: 6,9 g
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Frans
Lactose vrij
Vlees - minder dan 3€
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Butchers Burger | Bio

Delhaize

Butchers Burger | Bio

2 × +/- 300 gr

Bio

+/-€12,36

Gele uien | Verpakt | Bio

Delhaize

Gele uien | Verpakt | Bio

1 kg

Bio

€2,29

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Munt | Vers | Verpakt

Delhaize

Munt | Vers | Verpakt

20 gr

€1,39

Pizzadeeg | Vers

Delhaize

Pizzadeeg | Vers

260 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,09

Tahinii | Natuur

Al'Fez

Tahinii | Natuur

160 gr

€4,85

Pijnboompitten

Delhaize

Pijnboompitten

90 gr

€6,39

Sesamzaad | Geroosterde

Saitaku

Sesamzaad | Geroosterde

95 gr

€3,85

Kruiden | Kaneel | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Kaneel | Gemalen

45 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,09

Kruiden | Paprika | Pikant | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Paprika | Pikant | Gemalen

36 gr

€1,35

Kruiden | Komijn | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Komijn | Gemalen

38 gr

€1,95

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€5,15

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Mineraalwater | Niet-bruisend | XXL | PET

Evian

Mineraalwater | Niet-bruisend | XXL | PET

6 l

€5,85

Totaal:
+/-€38,55