Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om de producten « Groentechips (zeezout) van het merk Delhaize Bio » en « Chips stripes & blues sea salt van het merk Terra » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenHamburger mangochutney
Delhaize logo
  • 00:00
    -06:06
  • Hamburger mangochutney

Hamburger mangochutney

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

4 op 5
Vaderdag,Kids
Hoofdgerecht
Hamburger mangochutney

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 mango's
  • 1 rode ui
  • 1 stukje verse gember
  • 1 bokaal Chinese stemgember
  • 1 teentje knoflook
  • 1 limoen
  • 1 noot boter
  • 4 rundshamburgers
  • 4 plakjes cheddar
  • 4 hamburgerbroodjes
  • 4 slablaadjes
  • 1 tomaat
  • 1 eetlepel olijfolie
  • zout
  • 1/2 rode peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Mango
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,75 €/st
    €1,75
    F2021012700075890000
  • Smaaktrostomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1998040200321320000
  • Gemengde sla
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    150 gr
    12,60 €/kg
    €1,89
    Afhaling vanaf 08/02
    F2014101000323500000
  • Hamburgerbroodje | Met sesamtopping | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    4 x 50 gr
    16,95 €/kg
    €3,39
    Afhaling vanaf 09/02
    F2015021600818500000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 25 min. + kooktijd 20 min.

    1. Snipper de helft van de rode ui(en), de peper, de look en de gember fijn. Snijd de mango in blokjes. Doe alles in een kleine pot met de gesmolten boter en bak 2 min. op een zacht vuurtje. Voeg limoensap bij naar smaak en doe ook het vocht van de gemberbokaal en twee in blokjes gesneden gemberbolletjes erbij (voor 4 porties). Laat 20 min. sudderen op een laag vuurtje.
    2. Was intussen de sla, snijd de tomaat in schijfjes en snipper de resterende rode ui.
    3. Verdeel de mangobereiding in tweeën en mix de helft. Meng vervolgens de gemixte helft met de ongemixte helft en kruid naar smaak.
    4. Verwarm eerst de broodjes en daarna de gekruide hamburgers in een grillpan. Leg er op het laatst de cheddarplakjes op.
    5. Bestrijk de broodjes met de lauwe chutney, leg er de hamburgers, de sla, de tomaten en de uiensnippers op en serveer onmiddellijk.

    Kooktip

    Bewaar de resterende chutney in een bokaal in de koelkast. Je kunt hem nog gebruiken in Indische gerechten, bij charcuterie, enz.

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Amerikaans
    Vaderdag,Kids
    Diner
    Lente,Lente
    Hoofdgerecht
    • 00:00
      -06:06
    • Hamburger mangochutney

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Mango
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,75 €/st
    €1,75
    F2021012700075890000
  • Smaaktrostomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1998040200321320000
  • Gemengde sla
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    150 gr
    12,60 €/kg
    €1,89
    Afhaling vanaf 08/02
    F2014101000323500000
  • Hamburgerbroodje | Met sesamtopping | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    4 x 50 gr
    16,95 €/kg
    €3,39
    Afhaling vanaf 09/02
    F2015021600818500000