Recept zoekresultatenHamburger mangochutney
Delhaize logo
  • 00:00
    -06:06
  • Hamburger mangochutney

Hamburger mangochutney

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

4 op 5
Vaderdag,Kids
Hoofdgerecht
Hamburger mangochutney

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 mango's
  • 1 rode ui
  • 1 stukje verse gember
  • 1 bokaal Chinese stemgember
  • 1 teentje knoflook
  • 1 limoen
  • 1 g boter
  • 4 rundshamburgers
  • 4 plakjes cheddar
  • 4 hamburgerbroodjes
  • 4 slablaadjes
  • 1 tomaat
  • 1 e.l. olijfolie
  • zout
  • 1/2 rode peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Mango | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    2,99 €/st
    €2,99
    F2005081700371220000
  • Rode uien | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    4,98 €/kg
    €1,99
    F2008061600314730000
  • Gember | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    150 gr
    11,27 €/kg
    €1,69
    F2021022500077690000
  • Limoenen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    4,38 €/kg
    €2,19
    F2022101900108930000
  • Maxi burger
    510 gr
    6,84 €/kg
    €3,49
    F2014040700802400000
  • Chester | Toasty
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,76 €/kg
    €1,69
    F2014120500164100000
  • Romeinse sla | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    200 gr
    17,45 €/kg
    €3,49
    F2022031700097310000
  • Pruimtomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    800 gr
    4,74 €/kg
    €3,79
    F2022100500108340000
  • Rode | Peper | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    33,80 €/kg
    €1,69
    F2021022400077530000
  • Reeds in je keuken
  • Lookbol | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    75 gr
    21,20 €/kg
    €1,59
    F2008102300300430000
  • Boter | Gezouten
    200 gr
    23,45 €/kg
    €4,69
    F2021080600085270000
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,18 €/l
    €4,59
    S2021060800553730000
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 25 min. + kooktijd 20 min.

    1. Snipper de helft van de rode ui(en), de peper, de look en de gember fijn. Snijd de mango in blokjes. Doe alles in een kleine pot met de gesmolten boter en bak 2 min. op een zacht vuurtje. Voeg limoensap bij naar smaak en doe ook het vocht van de gemberbokaal en twee in blokjes gesneden gemberbolletjes erbij (voor 4 porties). Laat 20 min. sudderen op een laag vuurtje.
    2. Was intussen de sla, snijd de tomaat in schijfjes en snipper de resterende rode ui.
    3. Verdeel de mangobereiding in tweeën en mix de helft. Meng vervolgens de gemixte helft met de ongemixte helft en kruid naar smaak.
    4. Verwarm eerst de broodjes en daarna de gekruide hamburgers in een grillpan. Leg er op het laatst de cheddarplakjes op.
    5. Bestrijk de broodjes met de lauwe chutney, leg er de hamburgers, de sla, de tomaten en de uiensnippers op en serveer onmiddellijk.

    Kooktip

    Bewaar de resterende chutney in een bokaal in de koelkast. Je kunt hem nog gebruiken in Indische gerechten, bij charcuterie, enz.

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Amerikaans
    Vaderdag,Kids
    Diner
    Lente,Lente
    Hoofdgerecht
    • 00:00
      -06:06
    • Hamburger mangochutney

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Mango | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    2,99 €/st
    €2,99
    F2005081700371220000
  • Rode uien | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    4,98 €/kg
    €1,99
    F2008061600314730000
  • Gember | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    150 gr
    11,27 €/kg
    €1,69
    F2021022500077690000
  • Limoenen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    4,38 €/kg
    €2,19
    F2022101900108930000
  • Maxi burger
    510 gr
    6,84 €/kg
    €3,49
    F2014040700802400000
  • Chester | Toasty
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,76 €/kg
    €1,69
    F2014120500164100000
  • Romeinse sla | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    200 gr
    17,45 €/kg
    €3,49
    F2022031700097310000
  • Pruimtomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    800 gr
    4,74 €/kg
    €3,79
    F2022100500108340000
  • Rode | Peper | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    33,80 €/kg
    €1,69
    F2021022400077530000
  • Reeds in je keuken
  • Lookbol | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    75 gr
    21,20 €/kg
    €1,59
    F2008102300300430000
  • Boter | Gezouten
    200 gr
    23,45 €/kg
    €4,69
    F2021080600085270000
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,18 €/l
    €4,59
    S2021060800553730000
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000