Gratin van Griekse pasta, mosselen, tomaten en saffraan
Makkelijk, < 30 min.
Hachis parmentier van gegrilde kip met pompoenpuree
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 700 g aardappelen
- 30 g boter
- 450 g gegrilde kip zonder vel en zonder beentjes
- 100 g gerapste kaas om te gratineren
- 75 cl halfvolle melk
- 19 cl kalfsfond
- 1 e.l. olijfolie
- 600 g pompoen
- 1 sjalot
- 300 g verse spinazie
- zout
- zwarte peper
- 700 g aardappelen
- 30 g boter
- 450 g gegrilde kip zonder vel en zonder beentjes
- 100 g gerapste kaas om te gratineren
- 75 cl halfvolle melk
- 19 cl kalfsfond
- 1 e.l. olijfolie
- 600 g pompoen
- 1 sjalot
- 300 g verse spinazie
- zout
- zwarte peper
Begin met koken
: 20 min. + 20 min. garen
- 1Schil de aardappelen en de pompoen. Verwijder de pompoenpitten. Snijd de aardappelen en de pompoen in stukjes. Kook ze in gezouten kokend water en laat ze uitlekken.
- 2Verwarm de melk. Prak de aardappelen en de pompoen. Voeg beetje bij beetje de melk toe. Voeg boter toe en peper.
- 3Verwarm de oven voor op 180°C.
- 4Snijd de kip in stukjes. Hak de sjalot fijn en stoof ze 5 min. aan in olijfolie. Voeg de kip en de kalfsfond toe. Laat 8 min. verder koken. Voeg dan de spinazie toe, dek af en laat nog 5 min. verder koken.
- 5Giet de kip en de spinazie in een gratineerschaal. Bedek met puree en kaas om te gratineren. Zet 20 min. in de oven.
- 1Schil de aardappelen en de pompoen. Verwijder de pompoenpitten. Snijd de aardappelen en de pompoen in stukjes. Kook ze in gezouten kokend water en laat ze uitlekken.
- 2Verwarm de melk. Prak de aardappelen en de pompoen. Voeg beetje bij beetje de melk toe. Voeg boter toe en peper.
- 3Verwarm de oven voor op 180°C.
- 4Snijd de kip in stukjes. Hak de sjalot fijn en stoof ze 5 min. aan in olijfolie. Voeg de kip en de kalfsfond toe. Laat 8 min. verder koken. Voeg dan de spinazie toe, dek af en laat nog 5 min. verder koken.
- 5Giet de kip en de spinazie in een gratineerschaal. Bedek met puree en kaas om te gratineren. Zet 20 min. in de oven.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 394; energie (kCal): 94; vetten (g): 4,3; verzadigde vetten (g): 2; koolhydraten (g): 6,8; suikers (g): 1,7; vezels (g): 1; eiwitten (g): 6,4; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 702,93
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 394; energie (kCal): 94; vetten (g): 4,3; verzadigde vetten (g): 2; koolhydraten (g): 6,8; suikers (g): 1,7; vezels (g): 1; eiwitten (g): 6,4; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 702,93
Gluten vrij
Halloween
Diner
Herfst
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Aardappel | Bloemig 1kg1 kg79
- St Sever Geel haantje | St-Sever+/- 500 gr93
- Delhaize Gruyère | Geraspt150 gr15
- Arla Melk | Halfvolle | Lactosevrij1 l75
- Delhaize Fond | Kalf | Bruin22 cl29
- Delhaize Pompoenblokjes2 × 400 gr69
- Delhaize Sjalotten | Verpakt | Bio500 gr
99 - Delhaize Spinazie | Bio300 gr69
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
- Paysan Breton Boter | Gezouten125 gr59
- Delhaize Olijfolie | Extra vierge | Spanje50 cl75
- Delhaize Zeezout | Fijn | Jodium125 gr69
