Fazantenfilets à la briarde
door Line Couvreur
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Hogere prijsklasse
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 4 fazantenfilets (van 150 g) met vel
- 2 tranches épaisses gerookt spek met zwoerd
- 1 schaaltje gastronomisch witloof (175 g)
- 3 uien
- 3 appels
- 2 teentjes knoflook
- 8 takjes tijm
- 500 g minikrieltjes
- 3 dl droge Normandische cider
- 4 dl blanke gevogeltefond
- 5 el olijfolie
- peper
- zout
- 4 fazantenfilets (van 150 g) met vel
- 2 tranches épaisses gerookt spek met zwoerd
- 1 schaaltje gastronomisch witloof (175 g)
- 3 uien
- 3 appels
- 2 teentjes knoflook
- 8 takjes tijm
- 500 g minikrieltjes
- 3 dl droge Normandische cider
- 4 dl blanke gevogeltefond
- 5 el olijfolie
- peper
- zout