Recept zoekresultatenGepaneerde asperges met yoghurtsaus
Delhaize logo
  • Gepaneerde asperges met yoghurtsaus

Gepaneerde asperges met yoghurtsaus

Gepaneerde asperges met yoghurtsaus
Makkelijk
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
6 porties
  • 2 eieren
  • 1 bussel (van 500 g) witte asperges
  • 50 g bloem
  • 100 g paneermeel
  • 200 g Griekse yoghurt
  • friteuse
  • 4 takjes basilicum Pistou
  • 4 takjes koriander
  • peper
  • 2 eieren
  • 1 bussel (van 500 g) witte asperges
  • 50 g bloem
  • 100 g paneermeel
  • 200 g Griekse yoghurt
  • friteuse
  • 4 takjes basilicum Pistou
  • 4 takjes koriander
  • peper

Begin met koken

: 20 min.
1
Breek het uiteinde van 1 bussel witte asperges af (500 g) en schil ze. Klop 2 eieren los met peper en zout. Wentel de asperges eerst in 50 g bloem, vervolgens in de eieren en ten slotte in 100 g paneermeel.
2
Verwarm een frituurbad op 180°C. Meng 200 g Griekse yoghurt met 4 takjes koriander en 4 takjes gehakte basilicum Pistou. Kruid met peper en zout.
3
Dompel telkens een kleine hoeveelheid asperges in de hete olie. Laat ze op keukenpapier uitlekken.
4
Dien warm op, als aperitief, en geef er de saus bij.
1
Breek het uiteinde van 1 bussel witte asperges af (500 g) en schil ze. Klop 2 eieren los met peper en zout. Wentel de asperges eerst in 50 g bloem, vervolgens in de eieren en ten slotte in 100 g paneermeel.
2
Verwarm een frituurbad op 180°C. Meng 200 g Griekse yoghurt met 4 takjes koriander en 4 takjes gehakte basilicum Pistou. Kruid met peper en zout.
3
Dompel telkens een kleine hoeveelheid asperges in de hete olie. Laat ze op keukenpapier uitlekken.
4
Dien warm op, als aperitief, en geef er de saus bij.
Nutritionele informatie
Energie: 248 kcal

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Eindejaar,Romantisch diner
Hapjes

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

Eieren | Bruine | Medium
Delhaize Eieren | Bruine | Medium
4 st
1
69
Asperges | Wit | Bokaal
Delhaize Asperges | Wit | Bokaal
205 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
1
79
Authentieke Griekse yoghurt | natuur | 0% v.g.
Fage Authentieke Griekse yoghurt | natuur | 0% v.g.
2 × 170 gr
1
85
Olie | Frituur | Fijn
Vandemoortele Olie | Frituur | Fijn
2 l
2de tegen -50%
7
99
Saus | Basilicum
Filippo Berio Saus | Basilicum
340 gr
2+1 gratis
3
59
Koriander | Verpakt
Delhaize Koriander | Verpakt
20 gr
1
55

Reeds in je keuken

Bloem | Wit brood
Soubry Bloem | Wit brood
2 kg
2de tegen -40%
3
19
Paneermeel
Anco Paneermeel
200 gr
0
67
Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
38 gr
1
19
Totaal:
€20,31