Gegrild buikspek, gekaramelliseerd met honing en whisky
door Jeroen De Pauw
Makkelijk
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 12 porties
- 2,5 kg buikspek uit 1 stuk (te bestellen bij de beenhouwerijafdeling)
- 1/2 lookbol
- 2 sinaasappels
- 3 takjes tijm
- 2 dl whisky
- 330 g honing
- 1/2 zakje “Grill Kruiden Met Honing” Santa Maria
- 2 el gedroogde rozemarijn
- peper
- fleur de sel
- 2,5 kg buikspek uit 1 stuk (te bestellen bij de beenhouwerijafdeling)
- 1/2 lookbol
- 2 sinaasappels
- 3 takjes tijm
- 2 dl whisky
- 330 g honing
- 1/2 zakje “Grill Kruiden Met Honing” Santa Maria
- 2 el gedroogde rozemarijn
- peper
- fleur de sel