Overslaan
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
  • Gebraden kip met gegrilde groenten, puree en saus met brie
    Nutri-Score A

Gebraden kip met gegrilde groenten, puree en saus met brie

Gebraden kip met gegrilde groenten, puree en saus met brieA
Makkelijk
30-60 min.
4/5
Budgetvriendelijk

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 750 g wortelen
  • 1 kip
  • 4 pastinaken
  • 20 uitjes van Mulhouse
  • 800 g aardappelpuree
  • 3 dl kippenbouillon
  • 1 l water
  • 2 el boter
  • 1/2 l melk
  • 1 e.l. olijfolie
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 dl vermout
  • 50 g brie
  • peper
  • zout
  • 750 g wortelen
  • 1 kip
  • 4 pastinaken
  • 20 uitjes van Mulhouse
  • 800 g aardappelpuree
  • 3 dl kippenbouillon
  • 1 l water
  • 2 el boter
  • 1/2 l melk
  • 1 e.l. olijfolie
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 dl vermout
  • 50 g brie
  • peper

Begin met koken

: 40 min.
  1. 1
    Strooi zout en peper op de kip, smeer ze in met 1 eetlepel boter en laat ze braden in een oven die op 180°C werd voorverwarmd.
  2. 2
    Maak de wortelen en de pastinaken schoon en snij ze in gelijke stukjes. Schik ze in een schotel, kruid met peper en zout, giet er wat olijfolie over en braad ze in de oven op 180°C.
  3. 3
    Breng water aan de kook en voeg er de koude melk bij. Voeg er de aardappelpureevlokken aan toe en meng alles, zonder te kloppen, om een mooie, homogene puree te verkrijgen. Laat 1 à 2 minuten binden, roer nog een laatste keer om en dien op.
  4. 4
    Fruit de look en de versnipperde uien in 1 eetlepel boter. Blus met de vermout en laat inbinden. Voeg er de kippenbouillon en de brie aan toe. Strooi peper en zout. Breng het mengsel aan de kook tot je een gladde saus krijgt.
  1. 1
    Strooi zout en peper op de kip, smeer ze in met 1 eetlepel boter en laat ze braden in een oven die op 180°C werd voorverwarmd.
  2. 2
    Maak de wortelen en de pastinaken schoon en snij ze in gelijke stukjes. Schik ze in een schotel, kruid met peper en zout, giet er wat olijfolie over en braad ze in de oven op 180°C.
  3. 3
    Breng water aan de kook en voeg er de koude melk bij. Voeg er de aardappelpureevlokken aan toe en meng alles, zonder te kloppen, om een mooie, homogene puree te verkrijgen. Laat 1 à 2 minuten binden, roer nog een laatste keer om en dien op.
  4. 4
    Fruit de look en de versnipperde uien in 1 eetlepel boter. Blus met de vermout en laat inbinden. Voeg er de kippenbouillon en de brie aan toe. Strooi peper en zout. Breng het mengsel aan de kook tot je een gladde saus krijgt.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 379; energie (kCal): 90; vetten (g): 2,9; verzadigde vetten (g): 1,2; koolhydraten (g): 8,8; suikers (g): 3,2; vezels (g): 2,3; eiwitten (g): 6,7; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 756,54
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 379; energie (kCal): 90; vetten (g): 2,9; verzadigde vetten (g): 1,2; koolhydraten (g): 8,8; suikers (g): 3,2; vezels (g): 2,3; eiwitten (g): 6,7; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 756,54
Gluten vrij
Eindejaar
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Pastinaak | Geschoond
    300 gr

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Wortelen | Bos | Verpakt
    1 st
  • Delhaize Mechelse koekoek
    +/- 1,3 kg
    -20%
  • Delhaize Jonge uien | Bussel
    1 st
  • Delhaize Puree | Prei
    2 × 500 gr
  • Lacroix Fond | Gevogelte
    40 cl
    2de tegen -20%
  • Delhaize Karnemelk | Bio
    1 l
    Bio
    • Delhaize Witte uien | Netje
      400 gr
    • Martini Vermouth | Riserva Special Rubino
      75 cl
      -25%
    • Delhaize Brie | Mini portie
      155 gr
      3 voor €6

      • Reeds in je keuken

    • Evian Mineraalwater | Niet bruisend | PET
      6 x 1 l
      2+2 gratis Online
    • Delhaize Margarine | Bakken en braden | 78% V.G.
      500 gr
    • Delhaize Olijfolie | Culinaire
      50 cl
    • Delhaize Lookbol | Netje
      75 gr
    • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
      38 gr
    • Delhaize Zout | Cuisine
      1 kg

    Totaal:

    +/-€53,46

    Deze recepten kan je ook leuk vinden